Kāpēc ir vērts gatavot avokado salāti
Avokado salāti ir iecienīti to krēmīgās tekstūras un veselīgo taukvielu dēļ. Šī recepte neprasa nekādu termisku apstrādi, tāpēc visi vitamīni saglabājas dārzeņos. Salātus var viegli pielāgot savai gaumei, pievienojot vairāk zaļumu vai citu mērci. Tie ir piemēroti gan ikdienas pusdienām, gan svētku galdam.
4 soļi, kā pagatavot avokado salāti
Sagatavošana: Noskalo visus dārzeņus un sagatavo nepieciešamos traukus darbam.
Griešana: Pārgriez avokado uz pusēm, izņem kauliņu un sagriez mīkstumu nelielos kubiņos.
Sajaukšana: Sagriez tomātus uz pusēm un sīpolu mazos gabaliņos, tad liec visu bļodā.
Garšvielas: Pievieno eļļu un laima sulu, pieber sāli un uzmanīgi samaisi visus dārzeņus.
Mani padomi avokado salāti pagatavošanai
Avokado salāti garšos vēl labāk, ja pievienosi tiem nedaudz svaiga koriandra vai pētersīļu. Lai avokado nekļūtu brūns, laima sulu pievieno uzreiz pēc augļa sagriešanas. Ja vēlies asāku garšu, vari pievienot nelielu gabaliņu smalki sagriezta čili pipara. Šie salāti vislabāk garšo tūlīt pēc pagatavošanas, kad dārzeņi ir svaigi un kraukšķīgi.
Vari eksperimentēt un pievienot arī nedaudz fetas siera, kas piešķirs sāļumu un sātīgumu. Svarīgi izvēlēties gatavu avokado, kas ir nedaudz mīksts, nospiežot ar pirkstu. Ja tomāti ir ļoti sulīgi, vari nedaudz samazināt pievienotās eļļas daudzumu.
Jums varētu patikt arī
fokača,
mango smūtijs vai
cepts zandarts.
