Sākums » Karstā gaisa fritētājs » Pildīta vistas krūtiņa karstā gaisa fritētājā

Pildīta vistas krūtiņa karstā gaisa fritētājā

Name: Pildīta vistas krūtiņa karstā gaisa fritētājā
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcijas
Cuisine: Pildīta vistas krūtiņa karstā gaisa fritētājā
Ingredients: 2 vistas krūtiņas; 100 grami krēmsiera; 50 grami svaigu spinātu; 1 tējkarote ķiploku pulvera; 0.5 tējkarotes sāls; 0.5 tējkarotes melno piparu; 1 ēdamkarote eļļas apslacīšanai

Pildīta vistas krūtiņa karstā gaisa fritētājā ir lielisks veids, kā pagatavot sulīgu un garšīgu gaļu bez liekām taukvielām. Šī recepte ļauj viegli eksperimentēt ar dažādiem pildījumiem, kas padara katru maltīti īpašu. Siers un dārzeņi iekšpusē saglabā vistu mitru un aromātisku. Tas ir ātrs risinājums sātīgām pusdienām vai vakariņām mājas apstākļos.

Vienkarsas Receptes

★★★★★

4.7 (76 vērtējumi)

Kopīgot recepti šeit

Kāpēc izmēģināt pildīta vistas krūtiņa karstā gaisa fritētājā

Pildīta vistas krūtiņa karstā gaisa fritētājā pagatavojas daudz ātrāk nekā parastā cepeškrāsnī. Gaļa paliek ļoti sulīga, jo karstais gaiss ātri apcep ārpusi un noslēdz mitrumu iekšā. Jums nav jāizmanto daudz eļļas, lai iegūtu gardu rezultātu. Šī metode ir vienkārša un prasa minimālu uzmanību gatavošanas procesā.

Kā pagatavot pildīta vistas krūtiņa karstā gaisa fritētājā

1. solis

Sagatavošana: Nomazgā un nosusini vistas krūtiņas ar papīra dvieli. Ar asu nazi sānos iegriez dziļu kabatiņu, uzmanoties, lai nepārgrieztu gaļu pilnībā cauri. Apkaisi ārpusi un iekšpusi ar sāli un pipariem.

2. solis

Pildīšana: Bļodiņā samaisi krēmsieru ar smalcinātiem spinātiem un ķiploku pulveri. Ar karoti uzmanīgi iepildi iegūto masu katrā vistas krūtiņā. Ja nepieciešams, vari aizvērt atveri ar koka zobu bakstāmo, lai pildījums neiztecētu.

3. solis

Gatavošana: Ievieto gaļu fritētāja grozā un nedaudz apslaki ar eļļu. Iestati temperatūru uz 180 grādiem un gatavo aptuveni divdesmit minūtes. Gatavošanas laikā vari vienu reizi apgriezt gabalus otrādi vienmērīgākam brūnumam.

4. solis

Pasniegšana: Kad gaļa ir gatava, izņem to no fritētāja un ļauj dažas minūtes atpūsties. Tas palīdzēs sulām vienmērīgi sadalīties pa visu gabalu. Pasniedz kopā ar svaigiem salātiem vai savu iecienītāko garnīru.

Padomi labākam rezultātam, gatavojot pildīta vistas krūtiņa karstā gaisa fritētājā

Lai pildīta vistas krūtiņa karstā gaisa fritētājā būtu pēc iespējas gardāka, izvēlies biezākus gaļas gabalus. Tas ļaus vieglāk izveidot kabatiņu un ievietot vairāk pildījuma. Ja vēlies kraukšķīgāku garoziņu, vari pirms gatavošanas gaļu apviļāt rīvmaizē.

Sekojiet līdzi temperatūrai, lai nepārceptu gaļu, jo krūtiņa var ātri kļūt sausa. Labāk izmantot gaļas termometru un beigt gatavošanu, kad iekšējā temperatūra sasniedz septiņdesmit piecus grādus. Eksperimentē ar pildījumu, pievienojot rīvētu sieru vai saulē kaltētus tomātus papildu garšai.

Nelielai dažādībai varat izmēģināt arī uzkodu čipsi karstā gaisa fritētājā, cūkgaļas cepetis ar kraukšķīgu ādiņu karstā gaisa fritētājā vai baklažāns karstā gaisa fritētājā.

Sastāvdaļas

porcijas

Pielāgot daudzumu

2 vistas krūtiņas
100 grami krēmsiera
50 grami svaigu spinātu
1 tējkarote ķiploku pulvera
0.5 tējkarotes sāls
0.5 tējkarotes melno piparu
1 ēdamkarote eļļas apslacīšanai

Gatavošanas laiks

Uzturvērtība

UZTURVĒRTĪBAvienā porcijā

Enerģētiskā vērtība:1485 kJ / 355 kcal
Tauki:22 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:7 g
Ogļhidrāti:2 g
- no tiem cukuri:1 g
Olbaltumvielas:38 g
Šķiedrvielas:1 g
Sāls:600 mg

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgi tiek gatavota pildīta vistas krūtiņa karstā gaisa fritētājā?

Gatavošana parasti ilgst apmēram divdesmit minūtes simts astoņdesmit grādu temperatūrā. Pildīta vistas krūtiņa karstā gaisa fritētājā ir gatava, kad tā iekšpusē ir sasniegusi drošu temperatūru un gaļa vairs nav sārta. Laiks var mainīties atkarībā no krūtiņas biezuma.

Kā panākt, ka pildīta vistas krūtiņa karstā gaisa fritētājā paliek sulīga?

Svarīgi ir nepārcept gaļu un izmantot krēmīgu pildījumu, kas pasargā no izžūšanas. Pildīta vistas krūtiņa karstā gaisa fritētājā paliks sulīga, ja tai ļausiet dažas minūtes atpūsties pirms griešanas. Karstais gaiss ātri noslēdz gaļas virsmu, saglabājot mitrumu iekšā.

Vai var pildījumam izmantot citus dārzeņus un sierus?

Jā, jūs varat izmantot papriku, sēnes vai mocarellas sieru. Dārzeņus nepieciešams sagriezt ļoti smalki, lai tie pagūtu izkarst. Krēmsiers nodrošina vislabāko tekstūru un neļauj pildījumam viegli iztecēt ārā.