Kāpēc lasis cepeštraukā ar krējuma mērci ir iecienīta recepte
Šī recepte ir ideāla izvēle, ja vēlaties pagatavot ko īpašu bez liekas piepūles. Lasis cepeštraukā ar krējuma mērci vienmēr sanāk sulīgs, jo saldais krējums neļauj zivij izžūt augstā temperatūrā. Jums nav stundām ilgi jāstāv pie plīts, jo sagatavošana aizņem vien dažas minūtes. Tā ir veselīga un sātīga maltīte, kas garšos gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Soli pa solim: lasis cepeštraukā ar krējuma mērci
Zivs sagatavošana: Sagrieziet laša fileju vienādos gabalos un kārtojiet tos cepeštraukā ar ādu uz leju. Apslaciniet zivi ar svaigu citronu sulu, lai tā kļūtu stingrāka un aromātiskāka.
Mērces pagatavošana: Nelielā bļodā sajauciet saldo krējumu ar sāli un melnajiem pipariem. Pievienojiet caur spiedi izspiestas ķiploka daiviņas un kaltētas dilles, visu rūpīgi samaisot.
Cepšana: Pārlejiet sagatavoto krējuma mērci pāri laša gabaliem tā, lai katrs gabaliņš būtu nosegts. Lieciet cepeštrauku cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādu temperatūrai.
Pasniegšana: Cepiet zivi aptuveni 20 minūtes, līdz mērce sāk burbuļot un lasis ir gatavs. Pasniedziet ēdienu tūlīt pēc izņemšanas no krāsns kopā ar vārītiem rīsiem vai kartupeļiem.
Papildu padomi lasis cepeštraukā ar krējuma mērci pagatavošanai
Lasis cepeštraukā ar krējuma mērci būs vēl gardāks, ja mērcei pievienosiet nedaudz rīvēta cietā siera. Tas cepšanas laikā izkusīs un izveidos patīkamu garoziņu. Centieties nepārcept zivi, lai tā nezaudētu savu sulīgumu un maigumu.
Ja vēlaties izteiktāku garšu, krējumam varat pievienot tējkaroti sinepju vai rīvētu citrona miziņu. Pirms liešanas traukā pārliecinieties, ka mērce ir vienmērīgi sajaukta un garšvielas ir izkliedētas. Svaigas dilles kaltētu vietā piešķirs ēdienam vēl intensīvāku aromātu pēc pagatavošanas.
Jums varētu patikt arī
saidas sacepums,
plucināta cūkgaļa vai
karstā tunča un siera sviestmaize.
