Kāpēc izmēģināt pīrāgs ar liellopa gaļu
Šis pīrāgs ar liellopa gaļu ir lielisks veids, kā ātri pabarot vairākus cilvēkus. Kraukšķīgā mīkla un sulīgais pildījums veido perfektu garšu kombināciju. To var ērti paņemt līdzi uz darbu vai pasniegt viesiem kā uzkodu. Gatavošana aizņem maz laika, bet rezultāts vienmēr ir izcils.
4 soļi, kā pagatavot pīrāgs ar liellopa gaļu
Sagatavošana: Sasmalcini sīpolu un ķiplokus mazos gabaliņos. Uzkarsē pannu ar eļļu un apcep dārzeņus, līdz tie kļūst mīksti.
Pildījums: Pievieno gaļu pannā un cep, kamēr tā kļūst brūna. Iemaisi sāli un piparus, tad ļauj pildījumam nedaudz atdzist.
Formēšana: Izrullē mīklu un liec pildījumu vidū. Aizver mīklas malas un saspied tās ar dakšu, lai pīrāgs būtu stingrs.
Cepšana: Apsmērē pīrāgu ar sakultu olu. Cep cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 25 minūtes, līdz pīrāgs kļūst zeltains.
Padomi, gatavojot pīrāgs ar liellopa gaļu
Ja vēlies bagātīgāku garšu, pildījumam vari pievienot nedaudz rīvēta siera. Siers palīdzēs saturēt gaļu kopā un piešķirs patīkamu tekstūru. Pīrāgs ar liellopa gaļu vislabāk garšo, ja to pirms griešanas pāris minūtes atpūtina.
Tas palīdz sulām palikt iekšpusē un mīkla nekļūst mīksta. Pārliecinies, ka mīkla ir kārtīgi aiztaisīta, lai pildījums neiztek. Ja mīkla sāk palikt pārāk mīksta, pirms cepšanas ieliec to ledusskapī uz desmit minūtēm.
Apskatiet arī šīs receptes:
enčiladas ar liellopa gaļu,
pasta ar spinātiem un rikotu vai
smūtijs ar jogurtu.
