Kāpēc ātrā lazanja ir laba izvēle
Ātrā lazanja aiztaupa laiku, jo mērces pagatavošana ir maksimāli vienkāršota. Jums nav jāvāra bešamela mērce no nulles, ja izmantojat skābo krējumu vai rikotas sieru. Sastāvdaļas ir atrodamas jebkurā veikalā, un tās parasti jau ir jūsu ledusskapī. Šī recepte palīdz pagatavot siltu un barojošu maltīti bez lieka stresa.
Kā sagatavot ātrā lazanja
Mērces sagatavošana: Apcep malto gaļu pannā kopā ar sasmalcinātu sīpolu un ķiplokiem, līdz gaļa kļūst brūna. Pievieno tomātu mērci, sāli, piparus un raudeni. Visu samaisi un pasautē dažas minūtes uz lēnas uguns.
Trauka kārtošana: Paņem dziļu cepamtrauku un tā apakšā ielej nelielu daudzumu gaļas mērces. Virsū liec lazanjas plāksnes tā, lai tās nosegtu trauka dibenu. Pārklāj plāksnes ar daļu no atlikušās mērces un krējuma.
Slāņu veidošana: Turpini kārtot slāņus, pamīšus liekot lazanjas plāksnes, gaļas mērci un krējumu. Centies pēdējo kārtu noslēgt ar mērci un krējumu. Pārkaisi visu virsmu ar bagātīgu kārtu rīvēta siera.
Ēdiena cepšana: Ievieto trauku sakarsētā cepeškrāsnī un cep aptuveni divdesmit piecas minūtes. Ātrā lazanja ir gatava, kad siers ir kļuvis zeltains un plāksnes ir pilnīgi mīkstas. Pirms pasniegšanas ļauj ēdienam nedaudz atdzist.
Papildu padomi ātrā lazanja pagatavošanai
Lai ātrā lazanja būtu vēl sulīgāka, varat pievienot vairāk mērces starp kārtām, lai plāksnes labāk uzsūktu mitrumu. Ja lazanjas plāksnes šķiet pārāk cietas, pirms kārtošanas tās var dažas minūtes paturēt karstā ūdenī. Izmantojiet kvalitatīvu sieru, kas labi kūst, lai iegūtu vislabāko rezultātu.
Pirms pasniegšanas ļaujiet ēdienam piecas minūtes pastāvēt, lai slāņi labāk turētos kopā un to būtu vieglāk sagriezt. Gatavošanai lieliski noderēs jebkura veida maltā gaļa, ko parasti lietojat savā virtuvē. Varat pievienot arī svaigus zaļumus tūlīt pēc izņemšanas no krāsns.
Apskatiet arī šīs receptes:
klasiski karamelizēti kartupeļi,
kruasāns ar pildījumu vai
zivju tako ar lasi.
