Sākums » Karstā gaisa fritētājs » Šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā

Šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā

Name: Šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcijas
Cuisine: Šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā
Ingredients: 150 g miltu; 100 g cukura; 30 g nesaldināta kakao pulvera; 1 tējkarote cepamā pulvera; 1 ola; 120 ml piena; 50 ml augu eļļas; 50 g tumšās šokolādes gabaliņu

Šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā ir lielisks veids, kā ātri pagatavot gardu desertu. Tie sanāk mīksti un sulīgi no iekšpuses, bet nedaudz kraukšķīgi no ārpuses. Šī recepte ir ļoti vienkārša un neprasa daudz sastāvdaļu. Pagatavošana aizņem maz laika, tādēļ tie ir ideāli piemēroti brokastīm vai pēcpusdienas uzkodai.

Vienkarsas Receptes

★★★★★

4.7 (28 vērtējumi)

Kopīgot recepti šeit

Kāpēc šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā ir laba izvēle

Šie šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā izceļas ar savu tekstūru un bagātīgo garšu. Gatavošana nelielā ierīcē palīdz saglabāt mīklas mitrumu, tādēļ mafini nekad nav sausi. Jums nav jākarsē lielā cepeškrāsns, kas ietaupa gan laiku, gan enerģiju. Šī metode ir ērta, ja vēlaties tikai nelielu porciju saldumu.

4 soļi, kā pagatavot šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā

1. solis

Sastāvdaļu sajaukšana: Lielā bļodā sajauciet miltus, cukuru, kakao pulveri un cepamo pulveri. Pievienojiet olu, pienu un eļļu, tad visu kārtīgi samaisiet ar slotiņu. Mīklai jābūt viendabīgai un bez kunkuļiem. Beigās iemaisiet šokolādes gabaliņus, lai tie vienmērīgi sadalītos.

2. solis

Formu pildīšana: Sagatavojiet silikona formiņas, kuras ir piemērotas karstumam. Ielejiet mīklu katrā formiņā, aizpildot aptuveni divas trešdaļas no tilpuma. Tas ir svarīgi, jo mīkla cepšanās laikā pacelsies. Centieties sadalīt mīklu vienādi starp visām formiņām.

3. solis

Cepšanas process: Ievietojiet piepildītās formiņas ierīces grozā. Iestatiet temperatūru uz 160 grādiem un cepiet aptuveni 15 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka irbulīti, tam jānāk ārā sausam. Ja nepieciešams, pacepiet vēl dažas minūtes, līdz šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā ir pilnībā gatavi.

4. solis

Atdzesēšana: Izņemiet grozu no ierīces un ļaujiet mafiniem nedaudz atdzist. Tikai tad uzmanīgi izņemiet tos no silikona formiņām. Pasniedziet tos siltus vai pilnībā atdzisušus pēc savas vēlmes. Tie garšo lieliski kopā ar glāzi piena vai kafiju.

Papildu padomi šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā pagatavošanai

Lai šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā izdotos īpaši gardi, neizmantojiet parastās papīra formiņas bez stingra pamata. Karstais gaiss var tās viegli deformēt, tāpēc labāk izvēlēties silikona vai metāla veidnes.

Ja vēlaties interesantāku garšu, mīklai var pievienot nedaudz rīvētas apelsīna miziņas vai šķipsniņu sāls. Sāls palīdzēs izcelt šokolādes intensitāti. Vienmēr pārbaudiet vidu ar irbulīti, jo cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no ierīces jaudas.

Vairāk iedvesmas atradīsiet arī šeit: hokaido ķirbis karstā gaisa fritētājā, bekona kubiņi karstā gaisa fritētājā vai franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā.

Sastāvdaļas

porcijas

Pielāgot daudzumu

150 g miltu
100 g cukura
30 g nesaldināta kakao pulvera
1 tējkarote cepamā pulvera
1 ola
120 ml piena
50 ml augu eļļas
50 g tumšās šokolādes gabaliņu

Gatavošanas laiks

Virtuves piederumi

Bļoda
Putojamā slotiņa
Karote
Mafinu silikona formiņas

Uzturvērtība

UZTURVĒRTĪBAvienā porcijā

Enerģētiskā vērtība:1268 kJ / 303 kcal
Tauki:17 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:3 g
Ogļhidrāti:35 g
- no tiem cukuri:20 g
Olbaltumvielas:5 g
Šķiedrvielas:2 g
Sāls:25 mg

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgi jācep šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā?

Vidējais cepšanas laiks ir aptuveni 15 minūtes 160 grādu temperatūrā. Ir svarīgi nepārsniegt šo laiku, lai šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā nepaliktu sausi. Vienmēr pārbaudiet gatavību, iedurot centrā koka kociņu.

Vai šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā var tikt gatavoti bez silikona formiņām?

Labāk ir izmantot silikona formiņas, jo tās labi saglabā formu gaisa plūsmā. Ja izmantojat papīra formiņas, ievietojiet tās stingrākās metāla veidnēs. Tas nodrošinās, ka šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā cepas vienmērīgi un neizplūst.

Kā vislabāk uzglabāt gatavos mafinus?

Mafinus vislabāk uzglabāt slēgtā traukā istabas temperatūrā līdz divām dienām. Tādā veidā tie saglabās savu mitrumu un garšu. Ja vēlaties tos ēst vēlāk, varat tos nedaudz uzsildīt tajā pašā ierīcē vienu minūti.