Kāpēc gatavot cepeškrāsnī cepts bekons
Cepšana krāsnī ir daudz tīrāka par cepšanu pannā, jo tauki nešļakstās uz visām pusēm pa visu virsmu. Cepeškrāsnī cepts bekons nav nepārtraukti jāuzrauga vai jāgroza, kas ietaupa jūsu laiku citiem darbiem. Parastas pannas virsma bieži ir par mazu lielam šķēļu skaitam, bet cepešpanna ļauj izklāt visu iepakojumu uzreiz. Šāda pieeja garantē, ka katrs gabaliņš būs ideāli pagatavots bez sadegušām malām.
4 soļi, kā pagatavot cepeškrāsnī cepts bekons
Sagatavošana: Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz divsimt grādu temperatūrai. Izklājiet lielu cepešpannu ar cepamo papīru, lai pēc tam būtu vieglāk to notīrīt no taukiem.
Izkārtošana: Novietojiet bekona šķēles uz papīra vienā kārtā. Centieties tās nelikt vienu virs otras, lai katra šķēle varētu izcepties vienmērīgi kraukšķīga no visām pusēm.
Cepšana: Ievietojiet pannu krāsnī un cepiet apmēram piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Laiks ir tieši atkarīgs no tā, cik kraukšķīgu bekonu jūs vēlaties saņemt beigās.
Nosusināšana: Izņemiet pannu no krāsns un uzmanīgi pārvietojiet bekonu uz šķīvja, kas izklāts ar papīra dvieļiem. Ļaujiet liekajiem taukiem uzsūkties dažas minūtes pirms pasniegšanas pie galda.
Padomi labākam rezultātam, gatavojot cepeškrāsnī cepts bekons
Ja vēlaties, lai cepeškrāsnī cepts bekons būtu vēl kraukšķīgāks, varat izmantot metāla restītes virs cepešpannas. Tas ļaus karstajam gaisam piekļūt gaļai no visām pusēm un taukiem notecēt zemāk pannā. Biezākas šķēles prasīs par dažām minūtēm ilgāku gatavošanas laiku nekā pavisam plāni grieztas šķēles. Nekad nelieciet bekonu aukstā krāsnī, jo tad tas var kļūt nevajadzīgi sīksts un ciets.
Sekojiet līdzi gatavošanas procesam pēdējās minūtēs, jo bekons var ļoti ātri apdegt. Iztecējušos taukus varat saglabāt tīrā burciņā un izmantot citu ēdienu cepšanai vēlāk. Šī metode ir labākā izvēle, ja gatavojat brokastu bekonu lielam cilvēku skaitam vienlaicīgi.
Jums varētu patikt arī
laša muss.
