Kas padara bulgura salāti par labu izvēli
Šie bulgura salāti ir ideāli piemēroti aizņemtiem cilvēkiem, jo to pagatavošana neprasa daudz laika. Sastāvdaļas ir pieejamas katrā veikalā un tās ir ļoti veselīgas. Jūs varat viegli pielāgot recepti tam, kas atrodas jūsu ledusskapī. Tā ir laba alternatīva parastajiem rīsu vai makaronu salātiem.
Norādījumi bulgura salāti pagatavošanai
Bulgura vārīšana: Noskalo bulguru aukstā ūdenī un liec katlā. Pievieno ūdeni un nedaudz sāls, tad vāri uz lēnas uguns aptuveni piecpadsmit minūtes. Kad ūdens ir uzsūcies, noņem katlu no uguns un ļauj tam nedaudz atdzist.
Dārzeņu sagatavošana: Kamēr bulgurs dziest, nomazgā gurķi un tomātus. Sagriez tos nelielos kubiņos. Nomizo sīpolu un sasmalcini to pēc iespējas smalkāk, lai tā garša nebūtu pārāk dominējoša.
Zaļumu pievienošana: Noskalo pētersīļus un nosusini tos. Smalki sakapā lapas un kātus. Zaļumi piešķirs ēdienam svaigumu un skaistu krāsu.
Sajaukšana un pasniegšana: Liec vārīto bulguru lielā bļodā un pievieno sagrieztos dārzeņus ar zaļumiem. Pielej olīveļļu un svaigi spiestu citrona sulu. Pievieno piparus, visu rūpīgi samaisi un pasniedz uzreiz.
Padomi un ieteikumi bulgura salāti pagatavošanai
Lai bulgura salāti būtu vēl aromātiskāki, pirms vārīšanas bulguru var nedaudz apcept katliņā ar mazu gabaliņu sviesta. Tas piešķirs graudiem patīkamu riekstu garšu. Ja vēlaties sātīgāku maltīti, varat pievienot konservētus turku zirņus vai sadrupinātu fetas sieru.
Gatavos salātus ieteicams pirms pasniegšanas paturēt ledusskapī vismaz pusstundu. Tas ļaus mērcei iesūkties graudos un padarīs garšu pilnīgāku. Neaizmirstiet izmantot tieši svaigus zaļumus, jo tie ir galvenais elements šajā receptē.
Jums varētu patikt arī
liellopa astes sarkanvīnā,
staltbrieža gurna gabals vai
pildīta paprika.
