Labi iemesli gatavot burkānu kūka ar krēmsiera glazūru
Burkānu kūka ar krēmsiera glazūru izdodas ļoti sulīga un ilgi saglabājas svaiga. Tās pagatavošana ir vienkārša, jo lielāko daļu sastāvdaļu var viegli samaisīt vienā bļodā. Burkānu garša mīklā nav tieši jūtama, bet tie piešķir kūkai skaistu krāsu un tekstūru. Šis ir lielisks veids, kā izmantot dārzā augušos dārzeņus gardā desertā.
Soli pa solim: burkānu kūka ar krēmsiera glazūru
Mīklas sagatavošana: Sākumā sakul olas ar cukuru un eļļu, līdz masa kļūst gaiša un gaisīga. Pievieno sarīvētos burkānus un visu kārtīgi samaisi.
Sauso sastāvdaļu pievienošana: Iesijā miltus, kanēli un cepamo pulveri bļodā pie pārējām sastāvdaļām. Viegli samaisi mīklu, līdz tā ir vienmērīga un bez miltu kamoliņiem.
Kūkas cepšana: Ielej sagatavoto mīklu ietaukotā cepamajā formā un liec cepeškrāsnī. Cep kūku 180 grādos aptuveni 50 minūtes, līdz tā ir gatava un kociņš iznāk sauss.
Glazūras uzklāšana: Kamēr kūka atdziest, saputo svaigo sieru ar sviestu un pūdercukuru. Kad burkānu kūka ar krēmsiera glazūru ir pilnībā atdzisusi, uzklāj tai krēmu un izlīdzini.
Svarīgi padomi burkānu kūka ar krēmsiera glazūru pagatavošanai
Lai burkānu kūka ar krēmsiera glazūru izdotos pēc iespējas gardāka, izmanto smalki rīvētus burkānus. Ja burkāni ir ļoti sulīgi, vari tos nedaudz nospiest pirms pievienošanas mīklai. Tas palīdzēs mīklai neizmirkt un labāk izcepties vidū.
Glazūrai izmanto istabas temperatūras sviestu un aukstu svaigo sieru, lai iegūtu labāko konsistenci. Pirms pasniegšanas vari uzkaisīt nedaudz sasmalcinātus valriekstus papildu kraukšķīgumam. Glabā kūku ledusskapī, lai krēms saglabātu savu formu un būtu svaigs.
Jums varētu patikt arī
tītara sautējums ar bekonu,
tītara krūtiņa cepeškrāsnī vai
cepti rīsi ar lasi.
