Kāpēc panēta vista karstā gaisa fritētājā ir laba izvēle
Šī panēta vista karstā gaisa fritētājā top daudz ātrāk nekā cepeškrāsnī. Gaļa saglabājas sulīga, jo karstais gaiss ātri apcep ārpusi un neļauj sulām iztecēt. Jums nebūs jātērē daudz laika pannas mazgāšanai vai liekas eļļas tīrīšanai. Tas ir veselīgāks variants ikdienas maltītei, kas garšos visai ģimenei.
Soli pa solim: panēta vista karstā gaisa fritētājā
Sagatavošana: Sagriez vistas fileju vienādos gabaliņos vai strēmelēs. Nosusini gaļu ar papīra dvieli, lai panējums labāk turētos klāt. Vienā bļodā ieber miltus, otrā sakul olas un trešajā sajauc rīvmaizi ar garšvielām.
Panēšana: Katru vistas gabaliņu vispirms apviļā miltos un norausti lieko daudzumu. Tad iemērc olā, lai visa virsma būtu slapja. Visbeidzot kārtīgi apviļā rīvmaizē, lai izveidotos vienmērīga kārta.
Gatavošana: Izkārto vistas gabaliņus fritētāja grozā vienā slānī un atstāj starp tiem vietu. Apsmidzini gaļu ar nelielu daudzumu eļļas. Gatavo 180 grādu temperatūrā aptuveni 15 minūtes.
Pasniegšana: Pusceļā apgriez gabaliņus uz otru pusi, lai tie kļūtu vienmērīgi brūni. Kad laiks ir pagājis, pārbaudi, vai gaļa ir gatava un kraukšķīga. Pasniedz siltu ar savu iecienītāko mērci.
Padomi, gatavojot panēta vista karstā gaisa fritētājā
Lai panēta vista karstā gaisa fritētājā būtu īpaši kraukšķīga, vari izmantot panko rīvmaizi. Pirms liešanas grozā noteikti apsmidzini gabaliņus ar eļļu, jo tas palīdz rīvmaizei kļūt zeltainai. Nelieciet pārāk daudz gaļas vienlaikus, jo gaisam ir brīvi jācirkulē starp gabaliņiem.
Ja vēlaties asāku garšu, pievienojiet rīvmaizei nedaudz čili pulvera vai ķiploku granulu. Vistas fileju var aizstāt ar atkaulotiem šķiņķīšiem, lai rezultāts būtu vēl sulīgāks. Vienmēr pārbaudiet gatavību biezākajā vietā pirms pasniegšanas.
Ja meklējat vēl citas vienkāršas idejas, jums varētu patikt arī
saldēti zivju pirkstiņi karstā gaisa fritētājā,
bietes karstā gaisa fritētājā vai
lasis karstā gaisa fritētājā.
