Sākums » Karstā gaisa fritētājs » Cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā

Cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā

Name: Cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcijas
Cuisine: Cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā
Ingredients: 500g cūkgaļas fileja; 1 ēdamkarote augu eļļas; 1 tējkarote sāls; 0.5 tējkarotes melno piparu; 1 tējkarote paprikas pulvera; 0.5 tējkarotes ķiploku pulvera

Cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā ir lielisks veids, kā pagatavot sulīgu un mīkstu gaļu bez liekām pūlēm. Šī metode nodrošina vienmērīgu cepšanu un palīdz saglabāt visas dabīgās garšas. Gaļa izdodas maiga un labi sader ar dažādām piedevām. Pagatavošana ir ātra, tāpēc tā ir piemērota vakariņām darba dienās.

Vienkarsas Receptes

★★★★★

4.9 (40 vērtējumi)

Kopīgot recepti šeit

Kāpēc cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā ir iecienīta recepte

Cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā prasa pavisam maz eļļas, tāpēc ēdiens ir vieglāks. Gaļa cepas no visām pusēm, kas palīdz tai palikt sulīgai iekšpusē un veidot vieglu garoziņu ārpusē. Jums nav jātērē laiks cepeškrāsns uzsildīšanai, jo fritētājs ir gatavs darbam gandrīz uzreiz. Tas ir vienkāršs process, kas vienmēr sniedz labu rezultātu.

4 soļi, kā pagatavot cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā

1. solis

Sagatavošana: Nosusiniet gaļu ar papīra dvieli un noņemiet liekās plēves. Sagrieziet fileju uz pusēm vai atstājiet veselu atkarībā no ierīces groza izmēra. Apsmērējiet visu gabalu ar eļļu, lai garšvielas labāk pieliptu.

2. solis

Garšvielas: Nelielā traukā samaisiet sāli, piparus, paprikas pulveri un ķiploku pulveri. Vienmērīgi ierīvējiet garšvielu maisījumu visās gaļas pusēs. Ļaujiet gaļai pastāvēt dažas minūtes, kamēr uzsilst ierīce.

3. solis

Cepšana: Ievietojiet gaļu grozā un iestatiet temperatūru uz 180 grādiem. Cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā parasti cepas apmēram 20 minūtes. Gatavošanas laikā vienreiz apgrieziet gaļu otrādi, lai tā brūnētu vienmērīgi.

4. solis

Atpūtināšana: Kad gaļa ir gatava, izņemiet to no fritētāja un novietojiet uz dēlīša. Ļaujiet tai atpūsties piecas minūtes pirms sagriešanas šķēlēs. Tas palīdzēs saglabāt sulīgumu gaļas iekšpusē.

Svarīgi padomi cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā pagatavošanai

Lai cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā vienmēr būtu izdevusies, centieties nepārcelt gaļu. Ja izmantojat gaļas termometru, iekšējai temperatūrai jāsasniedz apmēram 63 grādi. Gaļas gabalus lieciet grozā tā, lai tie nesaskartos, jo tas nodrošina labāku gaisa cirkulāciju.

Ja vēlaties izteiktāku garšu, varat pievienot nedaudz kaltēta timiāna vai rozmarīna. Atpūtināšana pēc cepšanas ir vissvarīgākais solis, lai šķidrums neiztecētu uzreiz pēc pirmā grieziena. Izmantojiet tikai svaigu vai pilnībā atlaidinātu gaļu labākam rezultātam.

Ja meklējat vēl citas vienkāršas idejas, jums varētu patikt arī brī siers kārtainajā mīklā karstā gaisa fritētājā, dāņu maltās gaļas rulete ar bekonu karstā gaisa fritētājā vai entrekots karstā gaisa fritētājā.

Sastāvdaļas

porcijas

Pielāgot daudzumu

500 g cūkgaļas fileja
1 ēdamkarote augu eļļas
1 tējkarote sāls
0.5 tējkarotes melno piparu
1 tējkarote paprikas pulvera
0.5 tējkarotes ķiploku pulvera

Gatavošanas laiks

Uzturvērtība

UZTURVĒRTĪBAvienā porcijā

Enerģētiskā vērtība:1038 kJ / 248 kcal
Tauki:9 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:2 g
Ogļhidrāti:1 g
- no tiem cukuri:0 g
Olbaltumvielas:41 g
Šķiedrvielas:0.5 g
Sāls:780 mg

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu Cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā?

Cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā parasti var pagatavot apmēram 10 minūtēs. Laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no daudzuma un pagatavošanas veida. Beigās pārbaudi konsistenci.

Kā pagatavot Cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā?

Gatavojot Cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā, ievēro norādīto laiku un temperatūru. Maisi vai apgriez tikai tad, kad tas nepieciešams gatavošanas laikā.

Kā nepieļaut, lai Cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā pārāk izkalst?

Svarīgākais ir neatstāt Cūkgaļas fileja karstā gaisa fritētājā karstumā pārāk ilgi. Gatavošanas beigās pārbaudi konsistenci un pielāgo laiku daudzumam.