Kāpēc makaroni ar sieru ir iecienīta recepte
Makaroni ar sieru ir ļoti vienkārši pagatavojami un prasa pavisam nedaudz sastāvdaļu. Jūs varat izmantot dažāda veida sierus, lai katru reizi iegūtu jaunu garšu. Šis ēdiens ir lielisks pamats, kuram var pievienot dārzeņus vai garšaugus pēc savas izvēles. Tas vienmēr izdodas sātīgs un patīkami silts.
Kā sagatavot makaroni ar sieru
Makaronu vārīšana: Uzvāriet lielā katlā ūdeni un pievienojiet nedaudz sāls. Lieciet makaronus vārīties atbilstoši norādēm uz iepakojuma, līdz tie ir gatavi. Kad makaroni ir mīksti, nokāsiet ūdeni un atstājiet tos katlā.
Mērces pamatne: Citā katliņā vai pannā izkausējiet sviestu uz vidējas uguns. Iemaisiet miltus un īsu brīdi apcepiet, lai neveidojas kunkuļi. Lēnām lejiet klāt pienu, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu.
Siera pievienošana: Turpiniet karsēt mērci, līdz tā sāk sabiezēt un kļūst viendabīga. Noņemiet mērci no uguns un iemaisiet tajā lielāko daļu sarīvētā siera. Maisiet, līdz siers ir pilnībā izkusis un mērce ir krēmīga.
Sajaukšana: Pārlejiet gatavo siera mērci pāri vārītajiem makaroniem. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, tad visu rūpīgi samaisiet. Pasniedziet makaroni ar sieru, kamēr tie ir karsti un mērce ir šķidra.
Papildu padomi makaroni ar sieru pagatavošanai
Lai makaroni ar sieru būtu īpaši krēmīgi, izmantojiet sieru, kas labi kūst, piemēram, Čedaras vai Holandes sieru. Ja mērce šķiet pārāk bieza, pievienojiet vēl nedaudz piena vai nedaudz ūdens no makaronu vārīšanas.
Varat eksperimentēt ar garšām, pievienojot šķipsniņu muskatrieksta vai paprikas pulvera. Ja vēlaties kraukšķīgu virsiņu, pārlieciet visu cepamtraukā un apcepiet cepeškrāsnī dažas minūtes. Svarīgi makaronus nepārvārīt, lai tie saglabātu savu formu mērcē.
Varat izmēģināt arī
klasisks olu sacepums,
smūtijs ar kakao vai
marinēts liellopa gurnu cepetis.
