Kāpēc gatavot makaroni ar sieru karstā gaisa fritētājā
Makaroni ar sieru karstā gaisa fritētājā prasa daudz mazāk laika nekā tradicionālā cepšana cepeškrāsnī. Karstā gaisa cirkulācija ātri sakarsē sastāvdaļas, padarot sieru staipīgu un gardu. Nav nepieciešams uzsildīt lielu krāsni, kas ietaupa enerģiju un laiku. Šī recepte ir vienkārša, un tajā var izmantot jau iepriekš novārītus makaronus, kas palikuši pāri no iepriekšējās dienas.
Kā gatavot makaroni ar sieru karstā gaisa fritētājā
Sajaukšana: Ielieciet bļodā iepriekš novārītos makaronus. Pievienojiet pienu, izkausētu sviestu un lielāko daļu no rīvētā siera. Visu kārtīgi samaisiet, lai katrs makarons būtu vienmērīgi noklāts ar siera mērci.
Sagatavošana: Sagatavoto masu pārlieciet karstumizturīgā traukā, kas pēc izmēra der jūsu ierīces grozam. Nolīdziniet virsmu ar karoti un pārkaisiet ar atlikušo rīvēto sieru.
Cepšana: Ievietojiet trauku grozā un iestatiet makaroni ar sieru karstā gaisa fritētājā režīmu uz simts astoņdesmit grādiem. Cepiet aptuveni desmit minūtes, līdz siers sāk burbuļot un virspuse kļūst zeltaini brūna.
Pasniegšana: Uzmanīgi izņemiet trauku no fritētāja, izmantojot virtuves cimdus. Ļaujiet ēdienam pāris minūtes pastāvēt, lai mērce nedaudz sabiezē. Pasniedziet uzreiz, kamēr maltīte ir silta un siers vēl ir staipīgs.
Svarīgi padomi makaroni ar sieru karstā gaisa fritētājā pagatavošanai
Lai makaroni ar sieru karstā gaisa fritētājā būtu vēl baudāmāki, variet eksperimentēt ar dažādām siera šķirnēm. Čedaras siers sniegs spēcīgu garšu, bet mocarella piešķirs patīkamu tekstūru. Ja vēlaties papildu kraukšķīgumu, pirms cepšanas virspusē uzkaisiet nedaudz rīvmaizes, kas sajaukta ar sviestu.
Svarīgi ir neizmantot pārāk daudz šķidruma, jo fritētājā mitrums neiztvaiko tik ātri kā krāsnī. Ja izmantojat makaronus tieši no ledusskapja, cepšanas laiku var pagarināt par pāris minūtēm. Noteikti pārbaudiet gatavību laicīgi, lai siers nepiedegtu un nepaliktu rūgts.
Vairāk iedvesmas atradīsiet arī šeit:
puravu pīrāgs karstā gaisa fritētājā,
sīpolu gredzeni karstā gaisa fritētājā vai
brī siers karstā gaisa fritētājā.