Sākums » Gaļa » Liellopa gaļa » Meksikāņu sacepums ar liellopa gaļu

Meksikāņu sacepums ar liellopa gaļu

Name: Meksikāņu sacepums ar liellopa gaļu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcijas
Cuisine: Meksikāņu sacepums ar liellopa gaļu
Ingredients: 500 g liellopa maltā gaļa; 1 gabals sīpols; 2 daiviņas ķiploks; 400 g konservētas sarkanās pupiņas; 200 g konservēta kukurūza; 400 ml tomātu mērce; 150 g rīvēts siers; 100 g tortiljas čipsi; 30 g taco garšvielu maisījums; 2 ēdamkarotes eļļa cepšanai

Meksikāņu sacepums ar liellopa gaļu ir lielisks veids, kā ātri pagatavot sātīgas vakariņas visai ģimenei. Šis ēdiens apvieno klasiskas garšas, radot bagātīgu un krēmīgu rezultātu, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Receptē tiek izmantotas vienkāršas sastāvdaļas, kuras parasti ir atrodamas virtuves skapīšos. Tas ir praktisks risinājums dienām, kad nav daudz laika gatavošanai, bet gribas kaut ko barojošu.

Vienkarsas Receptes

★★★★★

4.7 (29 vērtējumi)

Kopīgot recepti šeit

Kāpēc izvēlēties meksikāņu sacepums ar liellopa gaļu

Meksikāņu sacepums ar liellopa gaļu ir ļoti sātīgs, jo satur daudz olbaltumvielu un dārzeņu. Gatavošanas process ir vienkāršs, un lielāko daļu darba paveic cepeškrāsns. Jūs varat viegli pielāgot asuma līmeni, pievienojot vairāk vai mazāk garšvielu atkarībā no savas gaumes. Ēdiens labi saglabājas, tāpēc to var droši ņemt līdzi uz darbu pusdienās nākamajā dienā.

Kā sagatavot meksikāņu sacepums ar liellopa gaļu

1. solis

Sagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un sagatavo cepamo trauku. Pannā sakarsē eļļu un apcep smalki sagrieztu sīpolu kopā ar saspiestām ķiploka daiviņām, līdz tās kļūst mīkstas.

2. solis

Gaļas cepšana: Pievieno liellopa malto gaļu un cep, kamēr tā vairs nav sārta. Iemaisi taco garšvielas, noskalotas pupiņas un kukurūzu, lai visas sastāvdaļas vienmērīgi sajauktos un uzsiltu.

3. solis

Mērces pievienošana: Ielej tomātu mērci un ļauj visam pāris minūtes lēni vārīties. Ja mērce šķiet pārāk bieza, vari pievienot pavisam nedaudz ūdens, lai masa būtu sulīga.

4. solis

Cepšana krāsnī: Pārliec visu masu cepamtraukā, virsū uzber rīvētu sieru un nedaudz sasmalcinātus tortiljas čipsus. Cep cepeškrāsnī aptuveni 15 minūtes, līdz siers ir izkusis un zeltains.

Padomi labākam rezultātam, gatavojot meksikāņu sacepums ar liellopa gaļu

Lai meksikāņu sacepums ar liellopa gaļu būtu vēl baudāmāks, pasniedziet to ar svaigu skābo krējumu vai grieķu jogurtu. Svaigs avokado vai mājās gatavota gvakamole piešķirs ēdienam patīkamu svaigumu. Tortiljas čipsus traukā labāk likt tikai pašā beigās, lai tie cepeškrāsnī nezaudētu savu kraukšķīgumu.

Ja vēlaties vairāk asuma, varat pievienot sagrieztus halapenjo piparus tieši pirms cepšanas. Ja mājās nav taco garšvielu maisījuma, to var viegli aizstāt ar paprikas pulveri, kuminu un čili pulveri. Šis ēdiens garšo lieliski arī tad, ja tam beigās uzspiež nedaudz svaigas laima sulas.

Apskatiet arī šīs receptes: avokado ar karsti kūpinātu lasi, gratīnēts langustīns vai suši ar garnelēm.

Sastāvdaļas

porcijas

Pielāgot daudzumu

500 g liellopa maltā gaļa
1 gabals sīpols
2 daiviņas ķiploks
400 g konservētas sarkanās pupiņas
200 g konservēta kukurūza
400 ml tomātu mērce
150 g rīvēts siers
100 g tortiljas čipsi
30 g taco garšvielu maisījums
2 ēdamkarotes eļļa cepšanai

Gatavošanas laiks

Uzturvērtība

UZTURVĒRTĪBAvienā porcijā

Enerģētiskā vērtība:3264 kJ / 780 kcal
Tauki:45 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:18 g
Ogļhidrāti:48 g
- no tiem cukuri:7 g
Olbaltumvielas:42 g
Šķiedrvielas:9 g
Sāls:1.2 g

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgi jācep meksikāņu sacepums ar liellopa gaļu krāsnī?

Meksikāņu sacepums ar liellopa gaļu krāsnī jācep aptuveni 15 minūtes 200 grādu temperatūrā. Galvenais rādītājs ir siers, kuram jābūt pilnībā izkusušam un viegli brūnam. Tā kā gaļas pildījums jau ir gatavs, ilgāka cepšana nav nepieciešama.

Vai meksikāņu sacepums ar liellopa gaļu var tikt gatavots iepriekš?

Jūs varat sagatavot gaļas un dārzeņu pildījumu iepriekš un uzglabāt to ledusskapī. Kad esat gatavi ēst, vienkārši ielieciet masu cepamtraukā, pievienojiet sieru un čipsus, un tad lieciet krāsnī. Svaigi cepts meksikāņu sacepums ar liellopa gaļu vienmēr garšos vislabāk.

Kādu sieru labāk izvēlēties šai receptei?

Šai receptei vislabāk piemērots siers, kas labi kūst, piemēram, Čedaras vai Krievijas siers. Čedaras siers piešķirs ēdienam izteiktāku garšu un dzeltenīgu krāsu. Var izmantot arī Mocarella sieru, ja vēlaties staipīgāku konsistenci.