Kāpēc ir vērts gatavot nūdeles ar lasi
Nūdeles ar lasi ir lieliska izvēle, jo sastāvdaļas ir viegli pieejamas un process ir saprotams ikvienam. Svaigs lasis nodrošina organismam vajadzīgās taukskābes un enerģiju. Krēmīgā mērce padara katru kumosu īpaši baudāmu un mīkstu. Šī recepte neprasa sarežģītas iemaņas vai speciālu virtuves aprīkojumu.
Norādījumi nūdeles ar lasi pagatavošanai
Sagatavošana: Novāri nūdeles atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma, lai tās būtu mīkstas. Kamēr nūdeles vārās, sagriez laša fileju nelielos kubiņos un sasmalcini ķiploka daiviņu.
Cepšana: Uzkarsē pannā eļļu un liec tajā cepties laša gabaliņus kopā ar ķiploku. Cep laša gabaliņus aptuveni piecas minūtes, līdz tie kļūst gaiši sārtoti un ir gandrīz gatavi.
Mērce: Pievieno pannā saldo krējumu, sāli, piparus un svaigos spinātus. Vāri mērci uz lēnas uguns dažas minūtes, līdz tā sāk nedaudz sabiezēt un spināti kļūst mīksti.
Sajaukšana: Ieliec gatavās nūdeles pannā pie laša un mērces. Visu rūpīgi samaisi un karsē vēl vienu minūti, lai nūdeles ar lasi būtu vienmērīgi siltas un garšas savienotos.
Padomi, gatavojot nūdeles ar lasi
Lai nūdeles ar lasi būtu vēl aromātiskākas, vari pievienot nedaudz citrona sulas pašās beigās. Ja vēlies pikantāku garšu, vari piebērt šķipsniņu čili pārslu cepšanas laikā.
Svarīgi ir nepārvārīt nūdeles, lai tās nepaliktu pārāk mīkstas pēc sajaukšanas ar mērci. Spinātus var aizstāt ar mazām brokoļu ziedkopām vai saldiem zirnīšiem. Vienmēr pārbaudi vai lasī nav palikušas asakas pirms griešanas gabaliņos. Pasniedz ēdienu uzreiz, kamēr krējuma mērce vēl ir šķidra un krēmīga.
Vairāk ideju atradīsiet šeit:
dofinē kartupeļu sacepums,
jūras zeltplekstes sacepums ar baltvīnu vai
zirņu zupa.
