Sākums » Karstā gaisa fritētājs » Risoto karstā gaisa fritētājā

Risoto karstā gaisa fritētājā

Name: Risoto karstā gaisa fritētājā
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcijas
Cuisine: Risoto karstā gaisa fritētājā
Ingredients: 200 g arborio rīsu; 400 ml karsta dārzeņu buljona; 1 smalcināts sīpols; 2 ēdamkarotes olīveļļas; 30 g sviesta; 50 g rīvēta parmezāna siera; 1 šķipsna sāls

Risoto karstā gaisa fritētājā ir ērts veids, kā pagatavot klasisku ēdienu bez stāvēšanas pie plīts. Šī metode nodrošina vienmērīgu karstumu un rīsi izdodas mīksti. Jums nav nepieciešams pastāvīgi maisīt rīsus, jo gaiss cirkulē apkārt traukam. Tas ir lielisks risinājums ātrām pusdienām vai vakariņām.

Vienkarsas Receptes

★★★★★

4.8 (19 vērtējumi)

Kopīgot recepti šeit

Labi iemesli gatavot risoto karstā gaisa fritētājā

Gatavojot risoto karstā gaisa fritētājā, jūs ietaupāt laiku un pūles. Karstais gaiss palīdz rīsiem uzsūkt šķidrumu vienmērīgi, radot krēmīgu tekstūru. Nav jāuztraucas par rīsu piedegšanu pie katla apakšas. Rezultāts ir tikpat gards kā tradicionāli gatavotam ēdienam.

Soli pa solim: risoto karstā gaisa fritētājā

1. solis

Sagatavošana: Ievietojiet cepamtraukā rīsus, smalcinātu sīpolu un eļļu. Visu kārtīgi samaisiet, lai rīsi būtu pilnībā pārklāti ar eļļu.

2. solis

Buljona pievienošana: Ielejiet traukā karstu dārzeņu buljonu un pievienojiet sāli. Ievietojiet trauku fritētājā un iestatiet 180 grādu temperatūru.

3. solis

Gatavošana: Gatavojiet 10 minūtes, tad izņemiet trauku un kārtīgi samaisiet rīsus. Turpiniet gatavot vēl 10 minūtes, līdz šķidrums ir gandrīz uzsūcies.

4. solis

Pabeigšana: Gatavam ēdienam pievienojiet aukstu sviestu un rīvēto parmezāna sieru. Maisiet enerģiski, līdz siers un sviests izkūst un masa kļūst krēmīga.

Papildu padomi risoto karstā gaisa fritētājā pagatavošanai

Vienmēr izmantojiet tieši arborio vai carnaroli rīsus, jo tie satur vairāk cietes krēmīgumam. Buljonam jābūt karstam, kad to pievienojat rīsiem, lai gatavošanas process sāktos uzreiz. Ja risoto šķiet pārāk sauss, varat pievienot nedaudz vairāk buljona pašās beigās.

Risoto karstā gaisa fritētājā izdosies labāk, ja izmantotais cepamtrauks nebūs pārāk dziļš. Neaizmirstiet par maisīšanu gatavošanas vidū, lai rīsi būtu vienmērīgi pagatavoti visā traukā. Sviestu un sieru pievienojiet tikai pašās beigās, kad ierīce jau ir izslēgta.

Ja meklējat vēl citas vienkāršas idejas, jums varētu patikt arī saldēts lasis karstā gaisa fritētājā, saldētas maizītes karstā gaisa fritētājā vai panēts fetas siers karstā gaisa fritētājā.

Sastāvdaļas

porcijas

Pielāgot daudzumu

200 g arborio rīsu
400 ml karsta dārzeņu buljona
1 smalcināts sīpols
2 ēdamkarotes olīveļļas
30 g sviesta
50 g rīvēta parmezāna siera
1 šķipsna sāls

Gatavošanas laiks

Virtuves piederumi

Karstā gaisa fritētājs
Cepamtrauks kas der fritētājā
Karote
Mērtrauks

Uzturvērtība

UZTURVĒRTĪBAvienā porcijā

Enerģētiskā vērtība:2824 kJ / 675 kcal
Tauki:33 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:14 g
Ogļhidrāti:78 g
- no tiem cukuri:2 g
Olbaltumvielas:15 g
Šķiedrvielas:2 g
Sāls:950 mg

Biežāk uzdotie jautājumi

Kādus rīsus vislabāk izmantot risoto karstā gaisa fritētājā?

Vislabāk izvēlēties arborio rīsus, jo tie rada ēdienam raksturīgo krēmīgumu. Risoto karstā gaisa fritētājā vislabāk izdodas ar augstas cietes rīsu šķirnēm, kas labi uzsūc šķidrumu.

Cik ilgā laikā risoto karstā gaisa fritētājā ir gatavs?

Gatavošana parasti aizņem apmēram 20 minūtes pie 180 grādu temperatūras. Risoto karstā gaisa fritētājā gatavošanas laiks var nedaudz mainīties atkarībā no ierīces jaudas un izmantotā trauka biezuma.

Kā vislabāk uzglabāt un uzsildīt gatavu risoto?

Gatavu ēdienu var uzglabāt ledusskapī līdz divām dienām slēgtā traukā. Uzsildot ieteicams pievienot nelielu daudzumu ūdens vai buljona, lai atjaunotu sākotnējo krēmīgo tekstūru.