Kas padara pasta ar garnelēm un čili par labu izvēli
Šī pasta ar garnelēm un čili ir ideāli piemērota, ja vēlaties kaut ko gardu un neparastu. Garneles pagatavojas ļoti ātri, tāpēc ēdiens būs gatavs īsā laikā. Čili piešķir patīkamu asumu, ko varat pielāgot savai gaumei. Tā ir sātīga maltīte, kas atgādina restorāna ēdienu mājās.
Vienkārši soļi pasta ar garnelēm un čili pagatavošanai
Vārīšana: Novāriet pastu sālsūdenī atbilstoši norādēm uz iepakojuma. Labāk to vārīt līdz al dente gatavībai, lai tā nebūtu pārāk mīksta. Nokāšot pastu, atstājiet nedaudz ūdens vēlākai izmantošanai.
Sagatavošana: Kamēr pasta vārās, sasmalciniet ķiplokus un čili piparu. Ja vēlaties mazāk asu ēdienu, izņemiet sēklas no čili. Notīriet garneles un nosusiniet tās papīra dvielī.
Cepšana: Uzkarsējiet pannā eļļu un pievienojiet ķiplokus kopā ar čili. Cepiet tos dažas sekundes, līdz parādās aromāts. Tad lieciet klāt garneles un cepiet pāris minūtes no katras puses.
Sajaukšana: Pievienojiet pastu pannā pie garnelēm. Ielejiet nedaudz pastas ūdens un pievienojiet citrona sulu. Visu kārtīgi samaisiet un pasniedziet ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Noderīgi padomi pasta ar garnelēm un čili pagatavošanai
Pasta ar garnelēm un čili vislabāk garšo, ja izmantojat svaigas vai kvalitatīvas saldētas garneles. Ja garneles ir saldētas, pirms cepšanas tās pilnībā atkausējiet un nosusiniet. Tas palīdzēs tām labāk apcepties, nevis vārīties savā sulā. Varat pievienot nedaudz rīvēta cietā siera pašās beigās. Tas piešķirs ēdienam bagātīgāku un krēmīgāku garšu.
Neaizmirstiet par citrona sulu, jo tā palīdz līdzsvarot čili asumu un jūras velšu garšu. Ja jums garšo vairāk mērces, pievienojiet nedaudz vairāk pastas vārīšanas ūdens. Pētersīļi piešķir nepieciešamo svaigumu, tāpēc nebaidieties tos pievienot bagātīgi. Šī pasta ar garnelēm un čili ir lieliska, ja tiek pasniegta uzreiz pēc pagatavošanas.
Varat izmēģināt arī
indiešu liellopa sautējums,
teļa antrekots pannā vai
tītara krūtiņas sacepums.
