Kāpēc ir vērts gatavot bekona kubiņi karstā gaisa fritētājā
Gatavojot bekona kubiņi karstā gaisa fritētājā, karstais gaiss cirkulē ap katru gaļas gabaliņu un padara to vienmērīgi brūnu. Liekie tauki notek groza apakšā, tāpēc rezultāts ir mazāk taukains nekā parasti. Jums nav pastāvīgi jāstāv pie plīts un jāmaisa gaļa, lai tā nepiedegtu. Process ir ļoti vienkāršs un aizņem tikai dažas minūtes jūsu laika.
Vienkārši soļi bekona kubiņi karstā gaisa fritētājā pagatavošanai
Sagatavošana: Ieberiet bekona kubiņus fritētāja grozā vienmērīgā slānī. Nav nepieciešams pievienot eļļu, jo gaļa pati satur pietiekami daudz tauku. Ja vēlaties izteiktāku garšu, varat pievienot nedaudz piparu uzreiz grozā.
Iestatīšana: Ieslēdziet ierīci un iestatiet 200 grādu temperatūru. Cepiet gaļu aptuveni 10 minūtes, bet sekojiet līdzi procesam, lai gabaliņi nekļūtu pārāk melni. Laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no tā, cik lielos gabalos gaļa ir sagriezta.
Sapurināšana: Kad pagājusi puse no paredzētā laika, izņemiet grozu un kārtīgi to sakratiet. Tas nodrošinās to, ka visi bekona gabaliņi apcepas vienmērīgi un nepaliek mīksti apakšā. Ievietojiet grozu atpakaļ un turpiniet cepšanu līdz laika beigām.
Nobeigums: Izņemiet kraukšķīgos gabaliņus no groza un uzlieciet tos uz šķīvja, kas pārklāts ar papīra dvieli. Tas palīdzēs uzsūkt atlikušos taukus un saglabāt gaļu stingru. Pasniedziet tos uzreiz, kamēr bekons vēl ir karsts un vislabāk kraukšķ.
Noderīgi padomi bekona kubiņi karstā gaisa fritētājā pagatavošanai
Izvēlieties bekona kubiņus ar nelielu tauku slāni, jo tieši tauki palīdz sasniegt vislabāko kraukšķīgumu. Ja liekat grozā lielāku daudzumu, bekona kubiņi karstā gaisa fritētājā var prasīt nedaudz vairāk laika un biežāku sakratīšanu. Nekad nelieciet grozu pilnu līdz augšai, jo tad gaiss nevarēs brīvi cirkulēt starp gaļas gabaliņiem. Ja jums garšo nedaudz pikantāki rezultāti, pirms cepšanas varat pievienot šķipsniņu čili pārslu.
Pēc cepšanas notecinātos taukus no ierīces apakšas var saglabāt un vēlāk izmantot citu ēdienu aromatizēšanai. Pāri palikušos gabaliņus varat glabāt ledusskapī cieši noslēgtā traukā vairākas dienas. Pirms lietošanas tos var ātri uzsildīt tajā pašā fritētājā pāris minūtes, lai atgūtu sākotnējo tekstūru. Atcerieties, ka katra ierīce darbojas nedaudz atšķirīgi, tāpēc pirmajā reizē pārbaudiet gatavību nedaudz agrāk.
Nelielai dažādībai varat izmēģināt arī
franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā,
briseles kāposti karstā gaisa fritētājā vai
brokoļi karstā gaisa fritētājā.
