Labi iemesli gatavot viena katla pasta ar mencu
Viena katla pasta ar mencu ļauj ietaupīt laiku jo viss tiek gatavots vienā traukā. Jums nebūs jāvāra makaroni atsevišķi kas padara procesu daudz ātrāku. Menca pagatavojas mīksta un sulīga jo tā sautējas kopā ar pārējām sastāvdaļām. Šāda gatavošanas metode nodrošina ka visas garšas paliek mērcē un nekas neiet zudumā.
Vienkārši soļi viena katla pasta ar mencu pagatavošanai
Sagatavošana: Sagrieziet mencas fileju vidējos gabaliņos un sasmalciniet sīpolu ar ķiplokiem. Katlā uzkarsējiet eļļu un viegli apcepiet sīpolus līdz tie kļūst caurspīdīgi.
Vārīšana: Pievienojiet katlā sausus makaronus un pārlejiet tos ar karstu buljonu. Uzlieciet vāku un vāriet uz vidējas uguns apmēram astoņas minūtes.
Zivs pievienošana: Kad makaroni ir gandrīz gatavi iemaisiet katlā mencas gabaliņus un garšvielas. Turpiniet gatavot vēl piecas minūtes līdz zivs ir gatava un šķidrums ir nedaudz uzsūcies.
Nobeigums: Pievienojiet saldo krējumu un svaigus spinātus tad visu uzmanīgi samaisiet. Ļaujiet ēdienam pāris minūtes pastāvēt lai mērce kļūst biezāka un pasniedziet siltu.
Mani padomi viena katla pasta ar mencu pagatavošanai
Lai viena katla pasta ar mencu izdotos perfekta neaizmirstiet laiku pa laikam apmaisīt makaronus lai tie nepieliptu pie katla apakšas. Ja šķidrums iztvaiko pārāk ātri varat pievienot vēl nedaudz ūdens procesa laikā. Izvēlieties tāda veida makaronus kas neizšķīst pārāk ātri piemēram penne vai fusilli. Mencu pievienojiet tikai beigās jo tā pagatavojas ļoti ātri un var kļūt par sausu ja vārīsiet par ilgu.
Svaigi zaļumi kā dilles vai pētersīļi piešķirs ēdienam patīkamu aromātu. Varat izmantot gan svaigu gan saldētu zivi bet saldētā vispirms ir pilnībā jāatlaidina.
Apskatiet arī šīs receptes:
mājas čipsi,
pīles zupa vai
formmaize.
