Labi iemesli gatavot vīģu batoniņi
Vīģu batoniņi ir lieliska alternatīva veikalā pirktajiem saldumiem, jo tie nesatur liekas piedevas. Jūs paši varat kontrolēt sastāvdaļu kvalitāti un izmantot tikai dabīgus produktus. Šī recepte ir vienkārša, tāpēc to var pagatavot pat tad, ja virtuvē neesat profesionālis. Batoniņi labi glabājas un ir ērti paņemami līdzi uz darbu vai skolu.
Kā sagatavot vīģu batoniņi
Sagatavošana: Vispirms nomazgā žāvētas vīģes un nogriez tām cietos kātiņus. Ja vīģes ir ļoti cietas, tās var dažas minūtes paturēt karstā ūdenī, lai tās kļūtu mīkstākas. Pēc tam nosusini vīģes ar papīra dvieli.
Sasmalcināšana: Ieliec vīģes virtuves kombainā un sablenderē līdz veidojas viendabīga, lipīga masa. Pievieno auzu pārslas, sasmalcinātus valriekstus, medu, kanēli un sāli. Vēlreiz visu samaisi, līdz visas sastāvdaļas ir labi savienojušās.
Veidošana: Ieklāj cepamo papīru taisnstūra formā un liec tajā sagatavoto masu. Ar karoti vai mitrām rokām cieši piespied masu pie formas pamatnes, lai tā būtu vienmērīgā biezumā. Virsmu izlīdzini pēc iespējas līdzenāku.
Dzesēšana: Ievieto formu ledusskapī uz vismaz piecpadsmit minūtēm, lai masa sastingst. Kad laiks ir pagājis, izņem formu un sagriez masu garenos gabaliņos. Gatavie batoniņi ir gatavi pasniegšanai.
Padomi un ieteikumi vīģu batoniņi pagatavošanai
Ja vēlaties, lai vīģu batoniņi būtu vēl aromātiskāki, pievienojiet nedaudz rīvētas apelsīna miziņas. Auzu pārslas var nedaudz apgrauzdēt uz sausas pannas pirms pievienošanas, lai piešķirtu riekstainu garšu. Valriekstu vietā var izmantot arī mandeles vai lazdu riekstus atkarībā no gaumes.
Ja masa šķiet pārāk sausa, pievienojiet vēl vienu karoti medus vai nedaudz ūdens. Šos batoniņus var papildināt ar tumšās šokolādes gabaliņiem, lai tie būtu kā īsts deserts. Glabājiet tos slēgtā traukā ledusskapī, lai saglabātu svaigumu ilgāku laiku.
Varat izmēģināt arī
vesela menca cepeškrāsnī,
vēlo brokastu mafini vai
rīsu salāti.
