Kas padara pasta ar cūkgaļas fileju par labu izvēli
Šī pasta ar cūkgaļas fileju ir ļoti barojoša un sniedz ilgstošu enerģiju visai dienai. Cūkgaļas fileja ir liesa gaļa, kas satur daudz olbaltumvielu un maz tauku. Jūs varat viegli pielāgot garšu, pievienojot savas iecienītākās garšvielas vai vairāk krējuma. Ēdiens garšo gan pieaugušajiem, gan bērniem, jo tam ir patīkama un maiga tekstūra.
Kā pagatavot pasta ar cūkgaļas fileju
Sagatavošana: Novāriet pastu sālsūdenī atbilstoši norādēm uz iepakojuma, lai tā būtu nedaudz stingra. Kamēr ūdens vārās, sagrieziet cūkgaļas fileju nelielos un vienādos gabaliņos. Sasmalciniet sīpolu un ķiploka daiviņas pēc iespējas smalkāk.
Cepšana: Uzkarsējiet pannu ar nelielu daudzumu eļļas un apcepiet gaļu uz vidējas uguns. Cepiet fileju, līdz tā kļūst zeltaini brūna no visām pusēm un ir pilnībā gatava. Pievienojiet sasmalcinātos sīpolus un turpiniet cept, līdz tie kļūst mīksti un caurspīdīgi.
Mērces gatavošana: Pievienojiet pannā ķiplokus un īsu brīdi apcepiet, lai tie izdalītu savu aromātu. Ielejiet saldo krējumu un pievienojiet sāli un piparus pēc savas garšas. Ļaujiet mērcei nedaudz pavārīties dažas minūtes, līdz tā kļūst biezāka un krēmīgāka.
Sajaukšana: Ielieciet izvārīto pastu pannā pie gaļas un sagatavotās mērces. Rūpīgi visu samaisiet, lai katrs makarons būtu vienmērīgi pārklāts ar mērci. Pasniedziet ēdienu uzreiz, kamēr tas ir karsts un svaigs.
Padomi labākam rezultātam, gatavojot pasta ar cūkgaļas fileju
Lai pasta ar cūkgaļas fileju būtu īpaši maiga, nepārcepiet gaļu pārāk ilgi uz pannas. Fileja gatavojas ātri, un pārlieku ilga termiskā apstrāde var padarīt to sausu un sīkstu. Varat pievienot mērcei nedaudz rīvēta cietā siera, lai iegūtu vēl bagātīgāku un sāļāku garšu. Ja vēlaties vairāk dārzeņu, kopā ar sīpoliem varat apcept papriku, šampinjonus vai cukīni. Pievienojot nedaudz svaigu zaļumu, piemēram, pētersīļus vai baziliku, ēdiens izskatīsies vizuāli pievilcīgāks un garšos svaigāk.
Vienmēr atstājiet nedaudz pastas vārīšanas ūdens, ko var pievienot mērcei, ja tā šķiet par biezu. Šī vienkāršā pasta ar cūkgaļas fileju lieliski garšos arī nākamajā dienā, ja to uzsildīsiet uz pannas ar nelielu pilienu ūdens.
Apskatiet arī šīs receptes:
liellopa steiki,
garneļu sviestmaize vai
aioli.
