Sākums » Karstā gaisa fritētājs » Veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā

Veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā

Name: Veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijas
Cuisine: Veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā
Ingredients: 400 g konservētas melnās pupiņas; 200 g konservēti turku zirņi; 1 gabals sīpols; 2 daiviņas ķiploki; 50 g rīvmaize; 1 tējkarote kūpināta paprika; 1 tējkarote sāls; 4 gabali burgeru maizītes

Veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā ir lielisks veids kā ātri pagatavot sātīgu maltīti. Šī recepte izmanto pupiņas un dārzeņus lai radītu garšīgu rezultātu. Paštaisītas kotletes garšo labāk nekā veikalā pirktās. Tās sanāk kraukšķīgas no ārpuses un mīkstas iekšpusē.

Vienkarsas Receptes

★★★★★

4.7 (15 vērtējumi)

Kopīgot recepti šeit

Kāpēc izvēlēties veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā

Veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā tiek pagatavoti ar minimālu eļļas daudzumu. Tas padara ēdienu vieglāku un veselīgāku visai ģimenei. Gatavošanas process aizņem mazāk laika nekā parastajā cepeškrāsnī. Rezultāts ir vienmērīgi izcepts un gards.

4 soļi, kā pagatavot veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā

1. solis

Sagatavošana: Noskalo un nosusini pupiņas un turku zirņus. Ieliec tos lielā bļodā un saspaidi ar dakšu līdz veidojas bieza masa. Sasmalcini sīpolu un ķiploku un pievieno masai. Samaisi visu kopā ar garšvielām un rīvmaizi.

2. solis

Formēšana: Ar rokām izveido četras vienāda izmēra kotletes. Pārliecinies ka tās ir stingras un nejūk ārā. Vari tās nedaudz saplacināt lai tās labāk izceptos fritētājā. Ja masa šķiet par slapju pievieno vēl nedaudz rīvmaizes.

3. solis

Cepšana: Ievieto kotletes grozā tā lai tās nesaskartos. Veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā jācep 180 grādu temperatūrā aptuveni 15 minūtes. Pēc puslaika uzmanīgi apgriez tās otrādi. Kotletēm jākļūst stingrām un viegli brūnām.

4. solis

Pasniegšana: Pēdējās minūtēs vari ielikt fritētājā arī burgeru maizītes lai tās sasiltu. Liec kotleti uz maizes un pievieno savas iecienītākās mērces un dārzeņus. Pasniedz uzreiz kamēr ēdiens ir karsts.

Padomi labākam rezultātam, gatavojot veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā

Lai veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā neizjuktu ir svarīgi labi nosusināt pupiņas pirms saspiešanas. Ja masā būs pārāk daudz mitruma tās būs grūti apvērst. Varat pievienot rīvētu sieru tieši mīklā lai iegūtu papildu garšu.

Ja vēlaties kraukšķīgāku garozu varat kotletes nedaudz apsmidzināt ar eļļu. Fritētājā varat vienlaicīgi uzsildīt arī sieru uzliekot to uz kotletes pēdējā minūtē. Eksperimentējiet ar dažādām garšvielām kā kumīns vai čili pulveris.

Ja šī recepte jums patika, apskatiet arī tītara fileja karstā gaisa fritētājā, puravi karstā gaisa fritētājā vai saldēti rösti karstā gaisa fritētājā.

Sastāvdaļas

porcijas

Pielāgot daudzumu

400 g konservētas melnās pupiņas
200 g konservēti turku zirņi
1 gabals sīpols
2 daiviņas ķiploki
50 g rīvmaize
1 tējkarote kūpināta paprika
1 tējkarote sāls
4 gabali burgeru maizītes

Gatavošanas laiks

Virtuves piederumi

Bļoda
Dakša vai stampiņa
Nazis
Karstā gaisa fritētājs

Uzturvērtība

UZTURVĒRTĪBAvienā porcijā

Enerģētiskā vērtība:1736 kJ / 415 kcal
Tauki:6 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:1 g
Ogļhidrāti:68 g
- no tiem cukuri:5 g
Olbaltumvielas:18 g
Šķiedrvielas:12 g
Sāls:650 mg

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgi jācep veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā?

Gatavošanas laiks parasti ir apmēram 15 minūtes pie 180 grādu temperatūras. Ir svarīgi kotletes apgriezt pēc 7 minūtēm lai tās būtu vienmērīgi kraukšķīgas. Veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā ir gatavi kad tie kļūst stingri.

Vai veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā var tikt gatavoti no saldētas masas?

Jā jūs varat sasaldēt jau izveidotas kotletes vēlākam laikam. Šādā gadījumā veģetārie burgeri karstā gaisa fritētājā jācep par dažām minūtēm ilgāk. Nav nepieciešams tos pilnībā atkausēt pirms likšanas ierīcē.

Ko darīt ja burgeru kotletes izjūk?

Tas parasti notiek ja masā ir pārāk daudz mitruma vai par maz saistvielu. Pievienojiet nedaudz vairāk rīvmaizes vai miltu ja masa šķiet par mīkstu. Pārliecinieties ka pupiņas ir kārtīgi nosusinātas pirms gatavošanas.