Kas padara šokolādes fondants karstā gaisa fritētājā par labu izvēli
Šokolādes fondants karstā gaisa fritētājā izdodas lieliski, jo karstā gaisa plūsma vienmērīgi uzsilda formiņas no visām pusēm. Jums nav jāgaida ilgs laiks, kamēr lielā cepeškrāsns uzkarst. Šī metode ir ideāli piemērota divām porcijām, kad gribas kaut ko saldu un siltu. Tā ir droša un ātra izvēle jebkurai dienai.
Kā sagatavot šokolādes fondants karstā gaisa fritētājā
Sagatavošana: Sākumā izkausē šokolādi kopā ar sviestu bļodā virs ūdens tvaikiem vai mikroviļņu krāsnī. Kārtīgi samaisi, līdz masa ir spīdīga un viendabīga. Tad noliec bļodu malā, lai šokolāde nedaudz atdziest.
Olu jaukšana: Citā traukā sakul olu un olas dzeltenumu kopā ar cukuru. Putojiet tik ilgi, līdz masa kļūst gaišāka un nedaudz biezāka. Tad uzmanīgi iemaisi atdzisušo šokolādes un sviesta maisījumu olu masā.
Miltu pievienošana: Pievieno miltus un šķipsniņu sāls, tad visu maigi izmaisi. Centies nemaisīt par daudz, lai saglabātu desertam vajadzīgo gaisīgumu. Mīklai jābūt gludai un bez miltu kunkulīšiem.
Cepšana: Ietauko formiņas ar sviestu un piepildi tās ar sagatavoto mīklu. Ievieto tās ierīcē un cep 180 grādos aptuveni 8 līdz 10 minūtes. Gatavs šokolādes fondants karstā gaisa fritētājā būs ar stingrām malām, bet nedaudz mīkstu centru.
Papildu padomi šokolādes fondants karstā gaisa fritētājā pagatavošanai
Pievērsiet uzmanību cepšanas laikam, jo katra ierīce silda nedaudz citādāk. Ja formiņas ir dziļākas, cepšana var prasīt par minūti ilgāku laiku. Formiņas pirms mīklas liešanas var izkaisīt ar kakao pulveri, lai deserta ārpuse izskatītos glītāka.
Šis šokolādes fondants karstā gaisa fritētājā lieliski garšo kopā ar aukstu vaniļas saldējumu. Pasniedziet to uzreiz pēc izņemšanas no ierīces, jo atdziestot vidus var kļūt ciets. Ja vēlaties bagātīgāku garšu, izmantojiet šokolādi ar vismaz septiņdesmit procentu kakao saturu.
Vairāk iedvesmas atradīsiet arī šeit:
laša steiki karstā gaisa fritētājā,
bifšteks karstā gaisa fritētājā vai
vista ar bekonu karstā gaisa fritētājā.
