Labi iemesli gatavot ābolu kūka cepeškrāsnī
Pašgatavota ābolu kūka cepeškrāsnī vienmēr garšo labāk nekā veikalā pirktie konditorejas izstrādājumi. Tā ir lieliska izvēle brīvdienu pēcpusdienai vai negaidītiem viesiem. Gatavošanas process ir ātrs, un rezultāts parasti izdodas ļoti sulīgs un mīksts. Jūs varat pielāgot cukura daudzumu savai gaumei.
Soli pa solim: ābolu kūka cepeškrāsnī
Sagatavošana: Vispirms ieslēdziet cepeškrāsni uz simts astoņdesmit grādiem. Nomizojiet ābolus, izņemiet sēkliņas un sagrieziet tos nelielos gabaliņos vai šķēlēs. Izkausējiet sviestu un atstājiet to nedaudz atdzist. Ietaukojiet cepamo formu ar nelielu daudzumu sviesta vai eļļas.
Mīklas jaukšana: Lielā bļodā sakuliet olas kopā ar cukuru, līdz masa kļūst gaiša un gaisīga. Pievienojiet atdzisušo sviestu un kārtīgi samaisiet. Citā traukā sajauciet miltus ar cepamo pulveri. Pakāpeniski iecilājiet miltu maisījumu olu masā, lai izveidotos viendabīga mīkla.
Cepšana: Ielejiet sagatavoto mīklu cepamajā formā un izlīdziniet virsmu. Pa virsu kārtojiet sagrieztos ābolus un pārkaisiet tos ar kanēli. Lieciet formu krāsnī un cepiet aptuveni četrdesmit piecas minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka irbulīti, lai tas iznāktu sauss.
Pasniegšana: Kad kūka ir gatava, izņemiet to no krāsns un ļaujiet nedaudz atdzist formā. Pēc tam uzmanīgi pārlieciet to uz šķīvja vai dēlīša. Varat pārkaisīt ar pūdercukuru, ja vēlaties papildu saldumu. Šī kūka vislabāk garšo silta kopā ar tēju vai kafiju.
Svarīgi padomi ābolu kūka cepeškrāsnī pagatavošanai
Lai ābolu kūka cepeškrāsnī būtu īpaši garda, izvēlieties skābenākas ābolu šķirnes. Skābie āboli labi kontrastē ar saldo mīklu un piešķir izteiktāku garšu. Ja vēlaties kraukšķīgāku virskārtu, pārkaisiet ābolus ar nelielu daudzumu brūnā cukura pirms cepšanas.
Svarīgi ir nepārkult mīklu pēc miltu pievienošanas, lai kūka paliktu mīksta. Ja āboli ir ļoti sulīgi, varat tos pirms likšanas formā viegli apviļāt miltos. Tas palīdzēs tiem nenogrimt pašā mīklas apakšā.
Varat izmēģināt arī
fenheļa salāti,
dzidrā zivju zupa ar lasi vai
marinēts ķirbis.
