Kāpēc izmēģināt braunijs ar saldējumu
Braunijs ar saldējumu ir ideāla izvēle, ja vēlaties iepriecināt viesus ar kaut ko klasisku. Gatavošanas process aizņem maz laika, bet rezultāts vienmēr ir izcils. Šokolāde un vaniļas aromāts piepilda māju un rada mājīgu sajūtu. Šis deserts garšo gan bērniem, gan pieaugušajiem jebkurā gadalaikā.
4 soļi, kā pagatavot braunijs ar saldējumu
Sagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ieklāj cepamtraukā papīru. Izkausē sviestu kopā ar tumšo šokolādi ūdens peldē, līdz masa kļūst viendabīga. Ļauj šokolādes maisījumam nedaudz atdzist pirms nākamajiem soļiem.
Mīklas jaukšana: Lielā bļodā sakul olas ar cukuru, līdz masa kļūst gaiša un gaisīga. Pievieno izkausēto šokolādi un uzmanīgi samaisi ar karoti vai slotiņu. Ir svarīgi pārlieku nesaputot, lai saglabātu braunija blīvo tekstūru.
Sausās sastāvdaļas: Iesijā mīklā miltus, kakao pulveri un pievieno šķipsniņu sāls. Visu rūpīgi samaisi, līdz vairs nav redzami miltu kunkulīši. Ielej gatavo mīklu sagatavotajā cepamtraukā un izlīdzini virsmu.
Cepšana un pasniegšana: Liec trauku cepeškrāsnī un cep aptuveni 25 minūtes, lai vidus paliktu nedaudz mīksts. Kad kūka gatava, sagriez to kvadrātos un pasniedz, kamēr silts. Braunijs ar saldējumu vislabāk garšo ar lielu bumbu vaniļas saldējuma virsū.
Labākie padomi braunijs ar saldējumu pagatavošanai
Lai braunijs būtu īpaši gards, izmantojiet kvalitatīvu tumšo šokolādi ar vismaz septiņdesmit procentu kakao saturu. Nepārcepiet kūku, jo tā kļūs sausa un zaudēs savu raksturīgo mitrumu. Ja vēlaties papildu tekstūru, mīklai var pievienot sauju sakapātu valriekstu vai lazdu riekstu.
Braunijs ar saldējumu jāpasniedz uzreiz pēc izņemšanas no krāsns, lai saldējums sāktu lēnām kust uz siltās kūkas. Varat eksperimentēt ar dažādām saldējuma garšām, piemēram, karameļu vai lazdu riekstu.
Jums varētu patikt arī
mājas musli batoniņš,
mājas vistas nageti vai
skābēti kāposti.
