Kāpēc gatavot cepti rīsi ar liellopa gaļu
Šis ēdiens ir lielisks veids, kā ātri pagatavot siltas vakariņas no vienkāršām sastāvdaļām. Cepti rīsi ar liellopa gaļu prasa maz laika, jo gaļa un rīsi tiek pagatavoti vienā pannā. Receptē izmantotās sastāvdaļas ir viegli pieejamas jebkurā veikalā. Tā ir sātīga maltīte, kas sniedz enerģiju visai dienai.
Kā gatavot cepti rīsi ar liellopa gaļu
Sagatavošana: Sasmalcini sīpolu un ķiploka daiviņas mazos gabaliņos. Sarīvē burkānu uz rupjas rīves, lai tas ātrāk izceptos. Sakul olas mazā bļodiņā ar šķipsniņu sāls.
Gaļas cepšana: Sakarsē pannā eļļu un liec tajā malto liellopa gaļu. Cep gaļu uz vidējas uguns, līdz tā kļūst brūna un irdena. Pievieno sasmalcinātos sīpolus, ķiplokus un burkānus, tad turpini cept vēl dažas minūtes.
Rīsu pievienošana: Iemaisi pannā iepriekš novārītus rīsus un kārtīgi sajauc ar gaļu. Pievieno sojas mērci un piparus pēc savas gaumes. Cep visu kopā apmēram piecas minūtes, lai garšas apvienotos.
Olu pievienošana: Pastum rīsus uz pannas malu un vidū ielej sakultās olas. Maisi tās, līdz olas sarec, un tad sajauc ar pārējām sastāvdaļām. Pasniedz siltu uzreiz pēc gatavošanas beigām.
Padomi labākam rezultātam, gatavojot cepti rīsi ar liellopa gaļu
Lai cepti rīsi ar liellopa gaļu izdotos irdeni, vislabāk izmantot aukstus rīsus, kas vārīti iepriekšējā dienā. Ja rīsi būs svaigi vārīti un silti, tie cepšanas laikā var kļūt lipīgi. Pannai jābūt ļoti karstai, pirms liec tajā sastāvdaļas, lai tās ceptos, nevis sautētos.
Ja vēlies izteiktāku garšu, vari pievienot nedaudz svaiga ingvera vai čili pārslas. Cepti rīsi ar liellopa gaļu labi garšo arī ar pievienotiem zaļajiem zirnīšiem vai kukurūzu. Gatavo ēdienu vari pārkaisīt ar smalcinātiem lociņiem papildu svaigumam.
Varat izmēģināt arī
lēcu zupa,
tunča pīrāgs vai
plakanzivs seviče.
