Kāpēc ķiploku dips ir iecienīta recepte
Paštaisīts ķiploku dips ir daudz labāks par veikalā nopirktajiem variantiem. Jūs varat precīzi kontrolēt, cik daudz ķiploku un garšvielu pievienot. Tas ir lielisks papildinājums ballītēm vai ikdienas uzkodām, jo sastāvdaļas parasti jau ir ledusskapī. Šī recepte ir ātra un neprasa nekādas īpašas gatavošanas prasmes.
Norādījumi ķiploku dips pagatavošanai
Sagatavošana: Nomizo ķiploka daiviņas un izspied tās caur ķiploku spiedi mazā trauciņā. Ja vēlies maigāku garšu, vari ķiplokus ļoti smalki sakapāt ar nazi.
Sajaukšana: Bļodā ieliec skābo krējumu un pievieno tam majonēzi. Kārtīgi samaisi abas sastāvdaļas, līdz izveidojas viendabīga un krēmīga masa.
Garšvielas: Pievieno masai saspiestos ķiplokus, dilles, sāli un piparus. Atkal visu rūpīgi samaisi, lai garšvielas vienmērīgi izplatītos pa visu mērci.
Atpūtināšana: Pirms pasniegšanas ļauj mērcei pastāvēt ledusskapī vismaz piecpadsmit minūtes. Tas palīdzēs garšām labāk savilkties un padarīs mērci vēsāku un gardāku.
Padomi labākam rezultātam, gatavojot ķiploku dips
Ja vēlaties vieglāku mērci, krējuma vietā varat izmantot grieķu jogurtu. Svaigas dilles vienmēr sniegs spēcīgāku aromātu nekā kaltētas. Ķiploku dips vislabāk garšo, ja tam ļauj pāris stundas ievilkties ledusskapī pirms pasniegšanas.
Ja mērce šķiet par biezu, varat pievienot pavisam nedaudz citrona sulas. Citrona sula arī palīdzēs izcelt ķiploku garšu un padarīs mērci svaigāku.
Apskatiet arī šīs receptes:
grilēts tunča sendvičs,
flat iron steiks vai
glazēta cūkgaļas krūtiņa.
