Kāpēc izvēlēties kūpināta cūkgaļas muguras daļa karstā gaisa fritētājā
Kūpināta cūkgaļas muguras daļa karstā gaisa fritētājā izdodas ļoti sulīga, jo karstais gaiss ātri apcep virspusi, saglabājot mitrumu iekšpusē. Šī metode ir daudz ātrāka nekā sildīšana cepeškrāsnī. Jums nav jāizmanto papildu taukvielas, jo gaļa pati par sevi ir pietiekami sātīga. Tā ir vienkārša recepte, kas neprasa sarežģītu sagatavošanos vai daudz trauku.
4 soļi, kā pagatavot kūpināta cūkgaļas muguras daļa karstā gaisa fritētājā
Sagatavošana: Izņemiet gaļu no iepakojuma un nosusiniet to ar papīra dvieli. Sagrieziet cūkgaļas muguras daļu apmēram divus centimetrus biezās šķēlēs.
Mērces pagatavošana: Nelielā bļodiņā sajauciet sinepes ar medu un pipariem. Ar otiņu apsmērējiet katru gaļas šķēli no abām pusēm.
Cepšana: Ievietojiet gaļas šķēles fritētāja grozā vienā slānī. Iestatiet simts astoņdesmit grādu temperatūru un cepiet gaļu aptuveni desmit līdz divpadsmit minūtes.
Pasniegšana: Kad kūpināta cūkgaļas muguras daļa karstā gaisa fritētājā ir kļuvusi zeltaina, izņemiet to ārā. Ļaujiet gaļai dažas minūtes atpūsties un tad pasniedziet ar dārzeņiem.
Padomi, gatavojot kūpināta cūkgaļas muguras daļa karstā gaisa fritētājā
Lai kūpināta cūkgaļas muguras daļa karstā gaisa fritētājā būtu īpaši sulīga, nepārsniedziet norādīto cepšanas laiku. Gaļa jau ir gatava lietošanai, tāpēc mērķis ir to tikai uzsildīt un padarīt garšīgāku. Ja šķēles ir plānākas, laiku var samazināt par pāris minūtēm. Varat pievienot nedaudz ķiploku pulvera mērcei, ja vēlaties asāku garšu. Svarīgi ir nelikt šķēles vienu virs otras, lai gaiss varētu brīvi cirkulēt. Ja vēlaties kraukšķīgāku virspusi, pēdējās divas minūtes palieliniet temperatūru līdz divsimt grādiem.
Šo gaļu var izmantot arī sātīgām sviestmaizēm vai pievienot salātiem nākamajā dienā.
Ja meklējat vēl citas vienkāršas idejas, jums varētu patikt arī
pīles krūtiņa karstā gaisa fritētājā,
vistas strēmelītes karstā gaisa fritētājā vai
bekonā ietītas desiņas karstā gaisa fritētājā.
