Kāpēc izvēlēties menca karstā gaisa fritētājā
Menca karstā gaisa fritētājā gatavojas daudz ātrāk nekā parastā cepeškrāsnī. Zivs fileja neizžūst un saglabā savu dabisko sulīgumu. Jums nav jātērē laiks ilgas priekšsildīšanas procesam, jo ierīce uzkarst gandrīz nekavējoties. Tas ir viens no vieglākajiem veidiem, kā iekļaut vairāk zivju ēdienu savā ikdienas ēdienkartē bez liekām pūlēm.
Kā gatavot menca karstā gaisa fritētājā
Sagatavošana: Nosusiniet mencas fileju ar papīra dvieli un sagrieziet vienādos gabalos. Tas palīdzēs zivij izcepties vienmērīgi un iegūt labu tekstūru. Ja izmantojat saldētu produktu, pirms gatavošanas to pilnībā atlaidiniet ledusskapī.
Garšvielas: Ielieciet zivs gabalus bļodā un pievienojiet nedaudz eļļas. Pārkaisiet ar sāli, pipariem un paprikas pulveri, lai menca karstā gaisa fritētājā iegūtu skaistu krāsu. Rūpīgi samaisiet, lai katrs gabaliņš būtu noklāts ar garšvielām.
Cepšana: Ievietojiet zivs gabalus ierīces grozā vienā slānī. Iestatiet temperatūru uz simt astoņdesmit grādiem un cepiet desmit minūtes. Nav nepieciešams gabaliņus apgriezt, ja gaiss grozā cirkulē brīvi.
Pasniegšana: Izņemiet gatavo zivi no groza un novietojiet uz šķīvja. Pārslaciet ar svaigu citrona sulu, kas izcels maigo garšu. Pasniedziet kopā ar svaigiem salātiem vai tvaicētiem dārzeņiem, kamēr ēdiens ir karsts.
Noderīgi padomi menca karstā gaisa fritētājā pagatavošanai
Lai menca karstā gaisa fritētājā vienmēr izdotos perfekta, pirms garšvielu pievienošanas obligāti nosusiniet fileju. Tas palīdzēs eļļai un garšvielām labāk pielipt pie virsmas, nevis notecēt. Ja vēlaties kraukšķīgāku garoziņu, varat fileju pirms cepšanas apviļāt rīvmaizē. Svarīgi ir nepārslogot grozu, lai gaiss varētu brīvi cirkulēt ap katru zivs gabaliņu.
Gatavošanas laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no filejas biezuma, tāpēc pārbaudiet gatavību minūti pirms beigām. Ja zivs viegli dalās pārslās, tā ir gatava. Pievienojot nedaudz citrona sulas pašās beigās, garša kļūs vēl svaigāka. Varat eksperimentēt ar citām garšvielām, piemēram, pievienojot ķiploku pulveri vai kaltētas dilles.
Nelielai dažādībai varat izmēģināt arī
sparģeļi karstā gaisa fritētājā,
hokaido ķirbis karstā gaisa fritētājā vai
šokolādes mafini karstā gaisa fritētājā.
