Kāpēc pasta ar lasi un spinātiem ir iecienīta recepte
Šī pasta ar lasi un spinātiem izceļas ar savu vienkāršību un lielisko rezultātu ikvienā virtuvē. Svaigs lasis nodrošina organismam vajadzīgās taukskābes, bet spināti piešķir ēdienam svaigumu un krāsu. Krējuma mērce padara visu struktūru krēmīgu un sātīgu. Tas ir drošs veids, kā pabarot ģimeni ar kvalitatīvu un garšīgu maltīti.
4 soļi, kā pagatavot pasta ar lasi un spinātiem
Sagatavošana: Novāriet pastu sālsūdenī atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma, lai tā būtu nedaudz stingra. Sagrieziet laša fileju mazos kubiņos un smalki sakapājiet sīpolu un ķiploku. Noskalojiet spinātus un nosusiniet tos papīra dvielī.
Cepšana: Uzkarsējiet pannā eļļu un apcepiet sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienojiet laša gabaliņus un cepiet dažas minūtes no visām pusēm. Iemaisiet ķiplokus un nedaudz pasautējiet kopā ar zivi.
Mērce: Ielejiet pannā saldo krējumu un pievienojiet spinātus. Gatavojiet uz lēnas uguns, līdz mērce nedaudz sabiezē un spināti saraujas. Pievienojiet sāli, piparus un nedaudz citrona sulas garšai.
Sajaukšana: Pievienojiet gatavo pastu mērcei un visu kārtīgi samaisiet. Ļaujiet ēdienam vēl minūti sasilt kopā, lai garšas apvienotos. Pasniedziet uzreiz, kamēr pasta ar lasi un spinātiem ir karsta.
Papildu padomi pasta ar lasi un spinātiem pagatavošanai
Lai pasta ar lasi un spinātiem būtu vēl aromātiskāka, beigās varat uzrīvēt nedaudz cietā siera. Ja vēlaties vieglāku mērci, daļu krējuma aizstājiet ar nedaudz pastas vārāmā ūdens. Izmantojiet svaigu lasi, jo tas labāk saglabā savu struktūru cepšanas laikā.
Neizvāriet makaronus pārāk mīkstus, jo tie vēl nedaudz gatavosies karstajā mērcē. Ja mērce šķiet pārāk bieza, pievienojiet vēl nedaudz krējuma vai ūdens. Šis ēdiens garšo vislabāk tūlīt pēc pagatavošanas, kad krējums ir vēl šķidrs un karsts.
Varat izmēģināt arī
mulligatawny zupa ar vistu,
tunča steiks uz grila vai
lēni cepta liellopa muguras fileja.
