Kāpēc gatavot pasta ar tunci
Pasta ar tunci ir neticami vienkārša un neprasa īpašas gatavošanas prasmes. Tuncis nodrošina labu daudzumu olbaltumvielu, padarot maltīti uzturvielām bagātu. Lielākā daļa sastāvdaļu parasti jau atrodas mājas skapīšos. Garša ir svaiga un patīkama, it īpaši, ja pievieno nedaudz citrona un zaļumu.
4 soļi, kā pagatavot pasta ar tunci
Pastas vārīšana: Uzvāriet katlā ūdeni un pievienojiet nedaudz sāls. Lieciet pastu vārīties un gatavojiet to atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma, līdz tā ir gatava. Kad pasta ir izvārīta, nokāsiet ūdeni un atstājiet nedaudz šķidruma vēlākai izmantošanai.
Sastāvdaļu sagatavošana: Kamēr pasta vārās, nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu un ķiploka daiviņas. Atveriet tunča kārbas un nolejiet lieko šķidrumu. Sasmalciniet svaigus pētersīļus, lai tie būtu gatavi pievienošanai beigās.
Mērces gatavošana: Uzsildiet pannā olīveļļu un apcepiet sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienojiet ķiplokus un cepiet vēl vienu minūti, lai tie nesadegtu. Tad ielieciet pannā tunci, pievienojiet sāli, piparus un nedaudz citrona sulas, visu viegli apmaisot.
Sajaukšana: Pievienojiet izvārīto pastu pannā pie tunča un kārtīgi samaisiet. Ja ēdiens šķiet par sausu, pielejiet nedaudz saglabātā pastas ūdens. Beigās pārkaisiet ar pētersīļiem un pasniedziet siltu.
Svarīgi padomi pasta ar tunci pagatavošanai
Lai pasta ar tunci būtu vēl aromātiskāka, variet pievienot nedaudz rīvētas citrona miziņas vai čili pārslas. Ja vēlaties krēmīgāku mērci, pievienojiet ēdienam dažas karotes skābā krējuma vai krēmsiera pašās beigās. Izmantojiet kvalitatīvu tunci gabaliņos, jo tas labāk saglabās tekstūru pēc sajaukšanas.
Ja mājās ir kaperi vai olīvas, tie lieliski papildinās šīs maltītes garšu paleti. Gatavošanai izvēlieties pastas veidu, kam labi pielīp mērce, piemēram, penne vai fusilli. Nekad nepārvāriet pastu, labāk to atstāt nedaudz stingru, jo tā vēl sasils pannā kopā ar tunci.
Jums varētu patikt arī
bešamela mērce,
tītara krūtiņa ar bekonu vai
garneļu pīrāgs.
