Sākums » Karstā gaisa fritētājs » Plucināta vista karstā gaisa fritētājā

Plucināta vista karstā gaisa fritētājā

Name: Plucināta vista karstā gaisa fritētājā
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcijas
Cuisine: Plucināta vista karstā gaisa fritētājā
Ingredients: 600 g vistas augšstilbu filejas bez ādas; 2 ēdamkarotes eļļas; 1 tējkarote kūpinātas paprikas pulvera; 1 tējkarote ķiploku pulvera; 0,5 tējkarote sāls; 0,5 tējkarote malto melno piparu; 100 ml bārbekjū mērces

Plucināta vista karstā gaisa fritētājā ir lielisks veids, kā ātri pagatavot sulīgu un aromātisku gaļu. Šī metode aizņem mazāk laika nekā gatavošana cepeškrāsnī vai lēnvāres katlā. Gaļa kļūst mīksta un viegli sadalāma šķiedrās. Pasniedz to burgeros, tako vai kopā ar svaigiem salātiem.

Vienkarsas Receptes

★★★★★

4.9 (10 vērtējumi)

Kopīgot recepti šeit

Kāpēc plucināta vista karstā gaisa fritētājā ir laba izvēle

Plucināta vista karstā gaisa fritētājā saglabājas ļoti sulīga, jo karstais gaiss ātri noslēdz gaļas šķiedras. Jums nav nepieciešams daudz taukvielu, lai iegūtu izcilu garšu un tekstūru. Šī recepte ir ļoti vienkārša un neprasa pastāvīgu uzraudzību pie plīts. Tas ir veselīgs un sātīgs ēdiens, ko var izmantot dažādās maltītēs visas nedēļas garumā.

Norādījumi plucināta vista karstā gaisa fritētājā pagatavošanai

1. solis

Sagatavošana: Nosusiniet vistas filejas un lieciet tās lielā bļodā. Pievienojiet eļļu, sāli, piparus, paprikas pulveri un ķiploku pulveri. Rūpīgi samaisiet, lai katrs gabaliņš būtu noklāts ar garšvielām.

2. solis

Cepšana: Ievietojiet vistu fritētāja grozā vienā slānī, lai gaļa izceptos vienmērīgi. Iestatiet ierīci uz 190 grādiem un cepiet 20 minūtes. Gatavošanas laikā vienu reizi apgrieziet gabaliņus, lai tie apbrūnētu no abām pusēm.

3. solis

Plucināšana: Izņemiet gatavo gaļu no fritētāja un ļaujiet tai dažas minūtes atpūsties uz dēlīša. Izmantojiet divas dakšiņas, lai saplucinātu vistu sīkās šķiedrās. Gaļai jābūt tik mīkstai, ka tā viegli sadalās.

4. solis

Mērces pievienošana: Lieciet saplucināto gaļu atpakaļ bļodā un pārlejiet ar bārbekjū mērci. Visu kārtīgi samaisiet, lai mērce vienmērīgi noklātu gaļu. Pasniedziet uzreiz, kamēr ēdiens ir silts un sulīgs.

Mani padomi plucināta vista karstā gaisa fritētājā pagatavošanai

Ja vēlaties izteiktāku garšu, ļaujiet vistai iemarinēties garšvielās vismaz piecpadsmit minūtes pirms cepšanas. Izmantojiet tieši augšstilbu fileju, jo tā pēc cepšanas būs sulīgāka nekā krūtiņa. Plucināta vista karstā gaisa fritētājā var tikt pagatavota arī lielākā daudzumā un uzglabāta ledusskapī.

Pirms plucināšanas obligāti ļaujiet gaļai nedaudz atdzist, lai saglabātu tās sulīgumu. Ja gaļa šķiet par sausu, varat pievienot nedaudz ūdens vai buljona pie mērces. Šo gaļu var lieliski izmantot arī picu vai silto sviestmaižu pildījumam.

Vairāk iedvesmas atradīsiet arī šeit: baltie galviņkāposti karstā gaisa fritētājā, ziedkāposti karstā gaisa fritētājā vai mandeles karstā gaisa fritētājā.

Sastāvdaļas

porcijas

Pielāgot daudzumu

600 g vistas augšstilbu filejas bez ādas
2 ēdamkarotes eļļas
1 tējkarote kūpinātas paprikas pulvera
1 tējkarote ķiploku pulvera
0,5 tējkarote sāls
0,5 tējkarote malto melno piparu
100 ml bārbekjū mērces

Gatavošanas laiks

Virtuves piederumi

Karstā gaisa fritētājs
Bļoda
Divas dakšiņas plucināšanai
Virtuves knaibles

Uzturvērtība

UZTURVĒRTĪBAvienā porcijā

Enerģētiskā vērtība:1611 kJ / 385 kcal
Tauki:24 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:6 g
Ogļhidrāti:12 g
- no tiem cukuri:10 g
Olbaltumvielas:31 g
Šķiedrvielas:1 g
Sāls:750 mg

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu Plucināta vista karstā gaisa fritētājā?

Plucināta vista karstā gaisa fritētājā parasti var pagatavot apmēram 5 minūtēs. Laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no daudzuma un pagatavošanas veida. Beigās pārbaudi konsistenci.

Kā pagatavot Plucināta vista karstā gaisa fritētājā?

Gatavojot Plucināta vista karstā gaisa fritētājā, ievēro norādīto laiku un temperatūru. Maisi vai apgriez tikai tad, kad tas nepieciešams gatavošanas laikā.

Kā nepieļaut, lai Plucināta vista karstā gaisa fritētājā pārāk izkalst?

Svarīgākais ir neatstāt Plucināta vista karstā gaisa fritētājā karstumā pārāk ilgi. Gatavošanas beigās pārbaudi konsistenci un pielāgo laiku daudzumam.