Kas padara sarkanie sīpoli karstā gaisa fritētājā par labu izvēli
Gatavojot dārzeņus šādā veidā, tie saglabā savu struktūru un nekļūst pārāk taukaini. Sarkanie sīpoli karstā gaisa fritētājā izceļas ar savu dabisko saldumu, kas rodas cepšanas procesā. Tas ir daudz ērtāk nekā stāvēt pie pannas un tos nepārtraukti maisīt. Rezultāts vienmēr ir vienmērīgs un gards.
Kā pagatavot sarkanie sīpoli karstā gaisa fritētājā
Sagatavošana: Nomizo sīpolus un sagriez tos biezās ripās vai daiviņās. Centies griezt vienāda izmēra gabaliņus, lai tie izceptos vienlaicīgi.
Garšvielas: Liec sagrieztos dārzeņus bļodā un pievieno eļļu, sāli un piparus. Visu rūpīgi samaisi, lai katrs gabaliņš būtu noklāts ar garšvielām.
Cepšana: Ievieto sīpolus fritētāja grozā vienā slānī. Iestati temperatūru uz simts astoņdesmit grādiem un cep apmēram piecpadsmit minūtes.
Pabeigšana: Cepšanas vidū grozu sakrati, lai sarkanie sīpoli karstā gaisa fritētājā būtu apcepušies no visām pusēm. Pasniedz kā piedevu burgeriem vai steikam.
Padomi, gatavojot sarkanie sīpoli karstā gaisa fritētājā
Ja vēlies izteiktāku garšu, vari pievienot nedaudz kaltēta timiāna vai raudenes. Svarīgi ir nepārpildīt fritētāja grozu, lai gaiss varētu brīvi cirkulēt starp dārzeņiem. Sarkanie sīpoli karstā gaisa fritētājā sanāks kraukšķīgāki, ja tos pirms cepšanas viegli apkaisīsi ar miltiem.
Gatavības laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no ierīces jaudas un sīpolu šķirnes. Seko līdzi procesam, lai tie nepiedegtu un nekļūtu rūgti. Gatavus sīpolus var uzglabāt ledusskapī un vēlāk izmantot kā auksto uzkodu.
Nelielai dažādībai varat izmēģināt arī
turku zirņi karstā gaisa fritētājā,
laša steiki karstā gaisa fritētājā vai
šokolādes fondants karstā gaisa fritētājā.
