Labi iemesli gatavot zaļie salāti ar garnelēm
Šie zaļie salāti ar garnelēm sniedz organismam nepieciešamās olbaltumvielas un labos taukus no avokado. Svaigās sastāvdaļas saglabā savas uzturvielas jo tās netiek ilgi termiski apstrādātas. Ēdiens ir ļoti viegls un nerada smaguma sajūtu pēc ēšanas. Tas ir arī vizuāli pievilcīgs un košs tāpēc lieliski izskatīsies uz galda.
Vienkārši soļi zaļie salāti ar garnelēm pagatavošanai
Dārzeņu sagatavošana: Nomazgā un nosusini salātu lapas un liec tās bļodā. Sagriez gurķi pusaplīšos un pārgriez ķiršu tomātus uz pusēm. Nomizo avokado un sagriez to nelielos gabaliņos. Pievieno visus sagatavotos dārzeņus pie salātu lapām.
Garneļu cepšana: Sakarsē pannu ar nelielu daudzumu eļļas un pievieno garneles. Cep tās uz vidējas uguns aptuveni divas vai trīs minūtes no katras puses. Pievieno nedaudz sāls un piparu kamēr tās kļūst rozā un stingras. Noņem garneles no pannas un ļauj tām nedaudz atdzist.
Mērces jaukšana: Mazā trauciņā sajauc olīveļļu ar citronu sulu. Pievieno atlikušo sāli un piparus pēc savas garšas. Labi samaisi visu līdz mērce kļūst viendabīga. Šāda vienkārša mērce lieliski papildina jūras veltes.
Salātu pabeigšana: Pievieno ceptās garneles lielajā bļodā pie dārzeņiem. Pārlej visu ar citronu mērci un uzmanīgi samaisi. Pasniedz salātus uzreiz kamēr dārzeņi ir svaigi un kraukšķīgi.
Padomi un ieteikumi zaļie salāti ar garnelēm pagatavošanai
Lai zaļie salāti ar garnelēm būtu vēl aromātiskāki vari pievienot nedaudz sasmalcinātu ķiploku cepšanas laikā. Izvēlies dažādu krāsu dārzeņus lai maltīte būtu vizuāli interesantāka. Pārliecinies ka garneles nav pārgatavotas jo tad tās kļūs cietas.
Svaigi spiesta citronu sula ir labāka izvēle nekā gatavie koncentrāti. Ja vēlies pikantāku garšu vari pievienot nedaudz čili pārslu. Salātus vari papildināt ar grauzdētām sēkliņām vai svaigiem zaļumiem pēc savas izvēles.
Apskatiet arī šīs receptes:
uzkoda ar tunča uzpūteni,
vesela cepta liellopa muguras fileja vai
olu sacepums ar bekonu.
