Labi iemesli gatavot pasta ar gaļas mērci
Šī pasta ar gaļas mērci izdodas ļoti aromātiska un sātīga. Jums nav nepieciešamas sarežģītas sastāvdaļas, jo lielāko daļu var atrast katrā virtuvē. Gatavošanas process ir vienkāršs un neprasa īpašas prasmes. Maltā gaļa kopā ar tomātiem rada klasisku garšu, kas nekad neapnīk.
Soli pa solim: pasta ar gaļas mērci
Sagatavošana: Uzlieciet vārīties ūdeni lielā katlā un pievienojiet nedaudz sāls. Kad ūdens vārās, ieberiet pastu un vāriet to atbilstoši norādēm uz iepakojuma. Nokāsiet pastu, kad tā ir gatava, bet atstājiet nedaudz vārīšanās ūdens.
Cepšana: Smalki sagrieziet sīpolu un sasmalciniet ķiploka daiviņas. Uzkarsējiet pannā eļļu un apcepiet sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienojiet malto gaļu un cepiet uz vidējas uguns, līdz gaļa ir brūna.
Mērce: Pievienojiet pannā tomātu pastu un nedaudz apcepiet kopā ar gaļu. Ielejiet sasmalcinātos tomātus savā sulā un pievienojiet raudeni, sāli un piparus. Samaziniet uguni un ļaujiet mērcei vārīties aptuveni desmit minūtes.
Sajaukšana: Kad mērce ir sabiezējusi, pievienojiet tai novārīto pastu. Ja mērce šķiet pārāk bieza, pielejiet nedaudz pastas vārīšanas ūdens. Visu kārtīgi samaisiet un pasniedziet siltu.
Svarīgi padomi pasta ar gaļas mērci pagatavošanai
Pasta ar gaļas mērci būs vēl garšīgāka, ja beigās tai pārkaisīsiet rīvētu sieru. Varat izmantot cieto sieru vai jebkuru citu sieru, kas labi kūst. Ja vēlaties bagātīgāku garšu, mērcei varat pievienot nedaudz saldā krējuma.
Dārzeņu cienītāji mērcei var pievienot rīvētus burkānus vai smalki sagrieztu seleriju. Tas padarīs ēdienu barojošāku un piešķirs papildu tekstūru. Svarīgi ir nepārvārīt pastu, lai tā saglabātu savu formu pēc sajaukšanas ar mērci. Šo ēdienu var ērti uzglabāt ledusskapī un sildīt nākamajā dienā.
Varat izmēģināt arī
tītara krūtiņas sacepums ar dārzeņiem,
kvinojas kotletes vai
dzidrā zivju zupa ar balto zivi.
