Kāpēc spinātu salāti ir iecienīta recepte
Šie spinātu salāti ir ļoti vienkārši un neprasa daudz laika virtuvē. Sastāvdaļas ir viegli pieejamas jebkurā veikalā un parasti jau atrodas jūsu virtuvē. Kraukšķīgie rieksti un krēmīgais siers rada patīkamu kontrastu katrā kumosā. Tā ir veselīga alternatīva smagiem krējuma salātiem vai sātīgām uzkodām.
Vienkārši soļi spinātu salāti pagatavošanai
Sagatavošana: Noskalojiet spinātu lapas zem auksta ūdens un kārtīgi nosusiniet tās ar papīra dvieli vai salātu žāvētājā. Sausas lapas palīdzēs mērcei labāk turēties klāt un salāti nebūs ūdeņaini. Ielieciet izžāvētos spinātus lielā bļodā.
Sastāvdaļu griešana: Sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm vai četrās daļās atkarībā no to lieluma. Ar rokām nedaudz sasmalciniet valriekstus, lai tie būtu mazākos gabaliņos. Pievienojiet tomātus un riekstus pie sagatavotajām spinātu lapām.
Mērces pagatavošana: Nelielā traukā vai burciņā sajauciet olīveļļu ar balzamiko etiķi. Pievienojiet nedaudz sāls un piparu pēc savas garšas izjūtas. Kārtīgi samaisiet vai sakratiet mērci, līdz tā kļūst pilnīgi viendabīga.
Pasniegšana: Pārlejiet sagatavoto mērci pāri salātiem un uzmanīgi samaisiet visu bļodas saturu. Pa virsu uzdrupiet fetas sieru lielākos vai mazākos gabaliņos. Pasniedziet uzreiz pēc pagatavošanas, lai dārzeņi saglabātu savu sākotnējo svaigumu.
Papildu padomi spinātu salāti pagatavošanai
Lai spinātu salāti būtu vēl gardāki, varat nedaudz apgrauzdēt valriekstus uz sausas pannas pirms pievienošanas. Tas piešķirs tiem izteiktāku aromātu un patīkamu kraukšķīgumu. Ja vēlaties sātīgāku maltīti, droši pievienojiet ceptas vistas krūtiņas gabaliņus vai vārītu olu.
Izmantojiet tikai jaunās spinātu lapas, jo tās ir maigākas un garšīgākas par lielajām lapām. Mērci vēlams pievienot tieši pirms ēšanas, lai lapas nesavītu un nepaliktu mīkstas. Ja jums garšo saldākas notis, mērcei var pievienot pusi tējkarotes medus vai kļavu sīrupa.
Apskatiet arī šīs receptes:
krekeri sieram,
krēmīga krabju zupa vai
zemeņu uzpūtenis.
