Kāpēc burkāni karstā gaisa fritētājā ir laba izvēle
Burkāni karstā gaisa fritētājā gatavojas daudz vienmērīgāk, jo karstais gaiss cirkulē ap katru gabaliņu. Tas ļauj dārzeņiem iegūt skaistu krāsu bez liekiem taukiem. Gatavošanas process ir ātrs un neprasa nepārtrauktu uzraudzību pie plīts. Tas ir ērts veids, kā papildināt pamatēdienu ar barojošiem dārzeņiem jebkurā nedēļas dienā.
Kā gatavot burkāni karstā gaisa fritētājā
Sagatavošana: Nomazgājiet un nomizojiet burkānus, tad nosusiniet tos papīra dvielī. Sagrieziet dārzeņus vienāda izmēra garenos stabiņos, lai tie visi izceptos vienā laikā.
Gatavošana bļodā: Ielieciet sagrieztos gabaliņus lielā bļodā un pārlejiet ar eļļu. Pievienojiet medu, sāli un piparus, tad visu kārtīgi samaisiet, līdz katrs gabaliņš ir pārklāts.
Ievietošana grozā: Ievietojiet sagatavotos dārzeņus fritētāja grozā vienā slānī. Iestatiet ierīci uz 190 grādiem un cepiet aptuveni 15 līdz 20 minūtes.
Gatavības pārbaude: Cepšanas vidū sakratiet grozu, lai nodrošinātu vienmērīgu brūnumu. Kad burkāni ir mīksti un vietām apbrūnējuši, izņemiet tos un pasniedziet uzreiz.
Padomi un ieteikumi burkāni karstā gaisa fritētājā pagatavošanai
Lai burkāni karstā gaisa fritētājā izdotos izcili, centieties grozu nepārpildīt pārāk blīvi. Ja dārzeņu būs par daudz, tie drīzāk tvaicēsies, nevis cepsies kraukšķīgi. Ja vēlaties papildu aromātu, mērcei varat pievienot nedaudz kaltēta timiāna vai ķiploku pulvera. Medus vietā var izmantot kļavu sīrupu, kas arī sniegs patīkamu karamelizāciju.
Gatavošanas laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no dārzeņu biezuma un ierīces jaudas. Vecāki dārzeņi mēdz būt cietāki, tāpēc tiem var būt nepieciešamas dažas papildu minūtes. Vienmēr pārbaudiet gatavību ar dakšiņu pirms pasniegšanas.
Vairāk iedvesmas atradīsiet arī šeit:
liellopa pikanjas cepetis karstā gaisa fritētājā,
cepti kartupeļi karstā gaisa fritētājā vai
rostbifs karstā gaisa fritētājā.
