Kāpēc izvēlēties vistas stilbiņi karstā gaisa fritētājā
Gatavojot maltīti šādā veidā, nav nepieciešams izmantot daudz eļļas. Vistas stilbiņi karstā gaisa fritētājā izcepas vienmērīgi un ātri, jo karstais gaiss pastāvīgi cirkulē ap katru gabaliņu. Tas ietaupa laiku, un pēc gatavošanas paliek mazāk netīru trauku. Tā ir ļoti ērta izvēle saspringtiem darba dienu vakariem.
Kā sagatavot vistas stilbiņi karstā gaisa fritētājā
Sagatavošana: Nosusini gaļu ar papīra dvieli, lai tā būtu sausa. Ieliec to lielā bļodā un pārlej ar eļļu. Labi samaisi, lai katrs gabaliņš būtu vienmērīgi pārklāts.
Garšvielas: Nelielā trauciņā sajauc sāli, paprikas pulveri, melnos piparus un ķiploku pulveri. Pārkaisa šo maisījumu pāri gaļai. Vēlreiz visu rūpīgi samaisi ar rokām vai karoti.
Cepšana: Ieliec gaļas gabaliņus fritētāja grozā tā, lai tie nepārklājas. Liec cepties 190 grādu temperatūrā uz divdesmit piecām minūtēm.
Apgriešana: Kad pagājusi puse no cepšanas laika, atver grozu un apgriez katru gabaliņu otrādi. Turpini cept, līdz ādiņa ir skaisti brūna un kraukšķīga. Izņem ārā un pasniedz uzreiz.
Padomi, gatavojot vistas stilbiņi karstā gaisa fritētājā
Lai vistas stilbiņi karstā gaisa fritētājā būtu vēl garšīgāki, vari garšvielu maisījumam pievienot nedaudz asās paprikas vai kaltētus garšaugus. Ja vēlies īpaši kraukšķīgu ādiņu, cepšanas beigās vari palielināt temperatūru uz pēdējām piecām minūtēm.
Ir svarīgi nepārpildīt grozu, lai gaiss varētu brīvi cirkulēt, citādi gaļa vairāk sautēsies, nevis cepsies. Pārpalikumus droši vari ielikt ledusskapī un nākamajā dienā uzsildīt tajā pašā ierīcē, lai atjaunotu kraukšķīgumu.
Pirms pasniegšanas vari pārslacīt nedaudz svaigas citronu sulas pāri gaļai. Tas patīkami atsvaidzinās garšu un padarīs maltīti aromātiskāku.
Ja šī recepte jums patika, apskatiet arī
dāņu medister karstā gaisa fritētājā,
saldēti zivju pirkstiņi karstā gaisa fritētājā vai
panēta vista karstā gaisa fritētājā.
