Labi iemesli gatavot burito ar liellopa gaļu
Šis burito ar liellopa gaļu ir ideāls variants, kad vēlaties kaut ko sātīgu un barojošu. Liellopa gaļa nodrošina nepieciešamo enerģiju, bet dārzeņi piešķir svaigumu. Maltīti var viegli pielāgot savai gaumei, pievienojot vairāk asuma vai dažādas mērces. Tas ir ērts veids, kā pabarot visu ģimeni bez ilgas stāvēšanas pie plīts.
4 soļi, kā pagatavot burito ar liellopa gaļu
Gaļas cepšana: Sakarsē pannā eļļu un apcep smalki sagrieztu sīpolu līdz tas kļūst caurspīdīgs. Pievieno maltu liellopa gaļu un cep uz vidējas uguns līdz gaļa ir brūna. Cepšanas laikā sasmalcini gaļas gabaliņus ar lāpstiņu. Beigās pievieno sasmalcinātu ķiploku un garšvielas.
Pildījuma gatavošana: Pievieno pannā noskalotas pupiņas un kukurūzu. Visu kārtīgi samaisi un pasildi dažas minūtes, lai garšas apvienojas. Ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz sāli un piparus. Pildījumam jābūt siltam un aromātiskam.
Tortilju pildīšana: Uzsildi tortiljas uz sausas pannas vai mikroviļņu krāsnī, lai tās kļūtu mīkstas. Katras tortiljas vidū liec sagatavoto gaļas un dārzeņu maisījumu. Pārkaisi pāri rīvētu sieru, kamēr pildījums vēl ir karsts.
Burito locīšana: Noloki tortiljas malas uz iekšu un cieši sarullē. Vari pasniegt burito ar liellopa gaļu uzreiz vai nedaudz apcept uz pannas, lai tie kļūtu kraukšķīgi. Klāt lieliski garšos skābais krējums vai salsa.
Svarīgi padomi burito ar liellopa gaļu pagatavošanai
Lai burito ar liellopa gaļu būtu vēl sulīgāks, vari pievienot nedaudz tomātu mērces gaļas cepšanas laikā. Ja vēlies kraukšķīgāku rezultātu, gatavos tīstokļus īsu brīdi apcep uz karstas pannas no abām pusēm. Tortiljas labāk locīsies, ja tās pirms tam būs nedaudz uzsildītas.
Pildījumam vari pievienot arī vārītus rīsus, ja vēlies vēl sātīgāku maltīti. Svaigi pētersīļi vai kinza piešķirs ēdienam patīkamu aromātu un krāsu. Atceries, ka pildījums nedrīkst būt pārāk šķidrs, lai tortilja nesamirktu.
Varat izmēģināt arī
pannā cepts gludais rombs,
vitello tonnato ar tunča mērci vai
katlā cepta vista.
