Kas padara garneļu sacepums par labu izvēli
Šis garneļu sacepums apvieno vienkāršas sastāvdaļas un izcilu rezultātu. Tas neprasa daudz laika pie plīts, jo lielāko darbu izdara cepeškrāsns. Jūs varat viegli pielāgot dārzeņu klāstu savai gaumei. Bērniem šis ēdiens bieži patīk tā maigās tekstūras dēļ.
Kā sagatavot garneļu sacepums
Sagatavošana: Novāriet rīsus katlā, līdz tie ir gandrīz gatavi. Sālsūdenī īsu brīdi applaucējiet brokoļu ziedkopas un pēc tam tās noskalojiet aukstā ūdenī. Smalki sagrieziet sīpolu un sasmalciniet ķiploka daiviņas. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai.
Apcepšana: Pannā uzkarsējiet eļļu un apcepiet sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienojiet ķiplokus un garneles, visu ātri apcepot dažas minūtes. Garnelēm nav jābūt pilnībā gatavām, jo tās vēl cepies krāsnī. Pievienojiet sāli un piparus pēc savas garšas.
Sajaukšana: Lielā bļodā vai tieši cepamtraukā sajauciet vārītos rīsus ar apceptajām garnelēm un brokoļiem. Pārlejiet visu ar saldo krējumu un rūpīgi samaisiet, lai šķidrums vienmērīgi sadalītos. Pārliecinieties, ka garšvielas ir pietiekamā daudzumā.
Cepšana: Pārkaisiet virsmu ar rīvētu sieru un lieciet trauku cepeškrāsnī. Cepiet aptuveni 20 minūtes, līdz siers ir izkusis un kļuvis zeltaini brūns. Izņemiet no krāsns un ļaujiet dažas minūtes atdzist pirms pasniegšanas.
Padomi un ieteikumi garneļu sacepums pagatavošanai
Lai garneļu sacepums būtu vēl aromātiskāks, varat pievienot nedaudz citrona sulas vai svaigas dilles. Ja vēlaties kraukšķīgāku virskārtu, siera vietā varat izmantot rīvmaizi, kas sajaukta ar nelielu daudzumu sviesta. Brokoļu vietā labi noderēs arī zaļie zirnīši vai paprika, kas piešķirs ēdienam krāsainību. Ja izmantojat saldētas garneles, pirms gatavošanas tās noteikti pilnībā atlaidiniet un nosusiniet papīra dvielī.
Svarīgi ir nepārvārīt rīsus sākumā, lai sacepumā tie nepaliktu pārāk mīksti un lipīgi. Izvēloties sieru, labāk ņemt tādu, kas labi kūst, piemēram, Krievijas vai Holandes sieru. Pasniedziet šo ēdienu kopā ar svaigiem lapu salātiem vieglākai maltītei.
Varat izmēģināt arī
laša muss vai
cepeškrāsnī cepts bekons.
