Kāpēc ir vērts gatavot garneļu tītenis
Garneļu tītenis ir veselīga izvēle, jo tajā ir daudz dārzeņu un olbaltumvielu. Pagatavošana neaizņem daudz laika un neprasa sarežģītas iemaņas virtuvē. Jūs varat viegli pielāgot sastāvdaļas savai gaumei, pievienojot dažādus sezonas dārzeņus. Šāds garneļu tītenis ir ērti paņemams līdzi uz darbu vai izbraukumā dabā.
Soli pa solim: garneļu tītenis
Sagatavošana: Vispirms novāriet rīsu nūdeles atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma. Pēc tam tās noskalojiet aukstā ūdenī un rūpīgi noteciniet. Sagrieziet gurķi un burkānu tievos, garos salmiņos. Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas un piparmētru zariņus.
Mērcēšana: Ielejiet lēzenā bļodā remdenu ūdeni. Paņemiet vienu rīsu papīra loksni un iemērciet to ūdenī uz dažām sekundēm. Papīram jākļūst elastīgam, bet tas nedrīkst kļūt pārāk mīksts vai saplīst. Novietojiet samitrināto loksni uz gluda šķīvja.
Pildīšana: Papīra loksnes vidū kārtojiet salātu lapu un nelielu daudzumu nūdeļu. Virsū lieciet sagatavotos dārzeņu salmiņus un dažas piparmētru lapiņas. Beigās uzlieciet vairākas vārītas garneles, lai tās būtu labi redzamas caur papīru. Atstājiet brīvas malas, lai rullīti varētu aizvērt.
Tīšana: Uzlokiet papīra apakšējo malu pāri pildījumam un viegli piespiediet. Tad ielokiet sānu malas uz iekšu un cieši sarullējiet līdz galam. Atkārtojiet to pašu ar visām atlikušajām sastāvdaļām. Gatavais garneļu tītenis jānoliek uz šķīvja tā, lai rullīši nesaskartos un nesaliptu.
Padomi un ieteikumi garneļu tītenis pagatavošanai
Ja vēlaties izteiktāku garšu, garneles pirms tīšanas var nedaudz apcept uz pannas ar ķiplokiem. Rīsu papīru nemērcējiet pārāk karstā ūdenī, jo tas var kļūt pārāk lipīgs un grūti tītams. Lai garneļu tītenis būtu kraukšķīgāks, pievienojiet vairāk svaigu un stingru dārzeņu.
Šos rullīšus ieteicams gatavot tieši pirms pasniegšanas, lai tie neapkaltu un rīsu papīrs nepaliktu ciets. Ja tomēr nepieciešams tos uzglabāt, pārklājiet šķīvi ar nedaudz samitrinātu papīra dvieli. Pasniedziet kopā ar zemesriekstu mērci vai saldo čili mērci, lai papildinātu garšas buķeti.
Varat izmēģināt arī
baraviku majonēze,
vesela cepta liellopa fileja vai
laša burgers.
