Sākums » Gaļa » Maltā gaļa » Grieķu gaļas kukulis

Grieķu gaļas kukulis

Name: Grieķu gaļas kukulis
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcijas
Cuisine: Grieķu gaļas kukulis
Ingredients: 500 g maltas liellopa gaļas; 100 g fetas siera; 1 ola; 50 g rīvmaizes; 1 sīpols; 2 ķiploka daiviņas; 1 ēdamkarote kaltēta oregano; 0.5 tējkarotes sāls; 0.5 tējkarotes piparu

Grieķu gaļas kukulis ir sātīgs un gards ēdiens, ko raksturo Vidusjūras garšas un vienkārša pagatavošana. Šo recepti var viegli pagatavot no maltās gaļas, pievienojot dārzeņus un garšaugus. Tā ir lieliska izvēle ikdienas vakariņām vai svētku galdam. Ēdiens labi garšo gan silts, gan auksts nākamajā dienā.

Vienkarsas Receptes

★★★★★

4.6 (21 vērtējumi)

Kopīgot recepti šeit

Labi iemesli gatavot grieķu gaļas kukulis

Grieķu gaļas kukulis apvieno sulīgu gaļu ar sāļo fetas sieru un aromātisko oregano. Tas ir vienkāršs veids, kā dažādot ierasto ēdienkarti ar jaunām un interesantām garšām. Gatavošanas process aizņem maz laika, jo visas sastāvdaļas ir tikai jāsajauc un jāizcep. Rezultāts ir ļoti sātīgs un patiks visai ģimenei.

Vienkārši soļi grieķu gaļas kukulis pagatavošanai

1. solis

Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu un ķiploka daiviņas ļoti smalkos gabaliņos. Lielā bļodā lieciet malto gaļu un pievienojiet visus sagatavotos dārzeņus.

2. solis

Sajaukšana: Pievienojiet gaļas masai olu, rīvmaizi, kaltētu oregano, sāli un piparus. Ar rokām visu kārtīgi samaisiet, līdz masa kļūst pilnīgi viendabīga un stingra.

3. solis

Pievienošana: Sadrupiniet fetas sieru un uzmanīgi iemaisiet to sagatavotajā gaļas masā. Centieties siera gabaliņus nesaspaidīt pārāk smalki, lai tie paliktu pamanāmi.

4. solis

Cepšana: Veidojiet no masas garenas formas kukuli un lieciet to cepamtraukā. Cepiet cepeškrāsnī 180 grādos aptuveni 45 minūtes, līdz grieķu gaļas kukulis ir kļuvis brūns un gatavs.

Padomi, gatavojot grieķu gaļas kukulis

Lai grieķu gaļas kukulis būtu vēl sulīgāks, varat pievienot nedaudz smalki sagrieztu melno olīvu vai kaltētu tomātu eļļā. Pirms pasniegšanas ļaujiet tam atdzist vismaz piecas minūtes, lai būtu vieglāk sagriezt glītas un veselas šķēles.

Pasniedziet to kopā ar svaigiem dārzeņu salātiem vai klasisko grieķu jogurta mērci ar gurķiem. Ja vēlaties izteiktāku garšu, varat pievienot nedaudz rīvētas citrona miziņas gaļas masai.

Apskatiet arī šīs receptes: brokastu desiņas, krabju salāti ar dillēm un citronu vai t-bone steiks pannā.

Sastāvdaļas

porcijas

Pielāgot daudzumu

500 g maltas liellopa gaļas
100 g fetas siera
1 ola
50 g rīvmaizes
1 sīpols
2 ķiploka daiviņas
1 ēdamkarote kaltēta oregano
0.5 tējkarotes sāls
0.5 tējkarotes piparu

Gatavošanas laiks

Virtuves piederumi

Bļoda
Cepamtrauks
Nazis
Griežamais dēlis

Uzturvērtība

UZTURVĒRTĪBAvienā porcijā

Enerģētiskā vērtība:1820 kJ / 435 kcal
Tauki:26 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:11 g
Ogļhidrāti:12 g
- no tiem cukuri:2 g
Olbaltumvielas:38 g
Šķiedrvielas:1 g
Sāls:850 mg

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgi jācep grieķu gaļas kukulis?

Grieķu gaļas kukulis parasti jācep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā aptuveni 45 minūtes. Precīzs laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no izveidotā kukuļa biezuma un konkrētās cepeškrāsns jaudas.

Kā nodrošināt, lai grieķu gaļas kukulis neizjūk?

Lai grieķu gaļas kukulis turētos kopā, ir svarīgi pievienot olu un rīvmaizi norādītajos daudzumos. Šīs sastāvdaļas darbojas kā saistviela, kas neļauj gaļai sadrupt cepšanas vai griešanas laikā.

Vai fetas sieru var aizstāt ar citu produktu?

Tradicionāli šajā receptē izmanto fetas sieru, jo tas piešķir specifisku sāļumu un tekstūru. Ja tas nav pieejams, varat izmantot citu stingru aitas sieru vai mājas sieru, taču tad garša var nedaudz mainīties.