Sākums » Dārzeņi » Lapu kāpostu salāti ar ābolu

Lapu kāpostu salāti ar ābolu

Name: Lapu kāpostu salāti ar ābolu
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcijas
Cuisine: Lapu kāpostu salāti ar ābolu
Ingredients: 200 g lapu kāpostu; 2 vidēji āboli; 2 ēdamkarotes olīveļļas; 1 ēdamkarote citronu sulas; 1 tējkarote medus; 50 g valriekstu; 1 šķipsna sāls; 1 šķipsna melno piparu

Lapu kāpostu salāti ar ābolu ir veselīgs un gards papildinājums jebkurai maltītei. Tie ir kraukšķīgi, atsvaidzinoši un satur daudz vērtīgu uzturvielu. Šos salātus var ātri pagatavot no vienkāršām sastāvdaļām, kas parasti atrodas virtuvē. Tie ir lieliski piemēroti gan ikdienas pusdienām, gan svētku galdam.

Vienkarsas Receptes

★★★★★

4.7 (9 vērtējumi)

Kopīgot recepti šeit

Kāpēc ir vērts gatavot lapu kāpostu salāti ar ābolu

Lapu kāpostu salāti ar ābolu izceļas ar lielisku tekstūru kombināciju. Āboli piešķir dabisku saldumu, kas labi sader ar kāpostu garšu. Šī recepte ir lielisks veids, kā iekļaut vairāk dārzeņu ikdienas uzturā. Tie paliek svaigi ilgāku laiku, tādēļ tos var droši gatavot iepriekš un ņemt līdzi uz darbu.

Soli pa solim: lapu kāpostu salāti ar ābolu

1. solis

Sagatavošana: Nomazgā lapu kāpostus un nosusini tos. Noņem cietos kātus un sagriez lapas smalkos gabaliņos. Ieliec kāpostus lielā bļodā.

2. solis

Mīkstināšana: Pievieno kāpostiem nedaudz sāls un citronu sulas. Ar rokām kārtīgi samīci lapas pāris minūtes, līdz tās kļūst mīkstākas un tumšākas.

3. solis

Sastāvdaļas: Sagriez ābolus plānās šķēlītēs vai mazos kubiņos. Pievieno tos bļodā pie kāpostiem kopā ar sasmalcinātiem valriekstiem.

4. solis

Mērce: Sajauc atlikušo olīveļļu ar medu un pipariem. Pārlej mērci pāri sastāvdaļām un visu rūpīgi samaisi, lai lapu kāpostu salāti ar ābolu būtu gatavi pasniegšanai.

Padomi labākam rezultātam, gatavojot lapu kāpostu salāti ar ābolu

Lai lapu kāpostu salāti ar ābolu būtu vēl garšīgāki, vari pievienot nedaudz dzērveņu vai rozīņu. Ja vēlies pikantāku garšu, mērcei pievieno nedaudz sinepju. Svarīgi ir kārtīgi samīcīt kāpostu lapas, jo tas noņem dabisko rūgtumu un padara struktūru patīkamāku.

Šie salāti ir lieliska piedeva pie ceptas gaļas vai zivs ēdieniem. Tos var uzglabāt ledusskapī līdz pat nākamajai dienai, jo lapu kāposti nesasulojas tik ātri kā parastie salāti. Ja āboli sāk brūnēt, vari tos apslacīt ar citronu sulu uzreiz pēc griešanas.

Varat izmēģināt arī lasis kārtainajā mīklā, mencas pīrāgs ar spinātiem vai uzkoda ar omāru.

Sastāvdaļas

porcijas

Pielāgot daudzumu

200 g lapu kāpostu
2 vidēji āboli
2 ēdamkarotes olīveļļas
1 ēdamkarote citronu sulas
1 tējkarote medus
50 g valriekstu
1 šķipsna sāls
1 šķipsna melno piparu

Gatavošanas laiks

Uzturvērtība

UZTURVĒRTĪBAvienā porcijā

Enerģētiskā vērtība:883 kJ / 211 kcal
Tauki:15.5 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:2 g
Ogļhidrāti:17.6 g
- no tiem cukuri:9.3 g
Olbaltumvielas:3.1 g
Šķiedrvielas:3.5 g
Sāls:100 mg

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu Lapu kāpostu salāti ar ābolu?

Lapu kāpostu salāti ar ābolu parasti var pagatavot apmēram 15 minūtēs. Laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no daudzuma un pagatavošanas veida. Beigās pārbaudi konsistenci.

Kā pagatavot Lapu kāpostu salāti ar ābolu?

Gatavojot Lapu kāpostu salāti ar ābolu, ievēro norādīto laiku un temperatūru. Maisi vai apgriez tikai tad, kad tas nepieciešams gatavošanas laikā.

Kā nepieļaut, lai Lapu kāpostu salāti ar ābolu pārāk izkalst?

Svarīgākais ir neatstāt Lapu kāpostu salāti ar ābolu karstumā pārāk ilgi. Gatavošanas beigās pārbaudi konsistenci un pielāgo laiku daudzumam.