Kāpēc lazanja karstā gaisa fritētājā ir laba izvēle
Gatavojot šo ēdienu, tiek patērēts mazāk enerģijas un mazāks gatavošanas trauks nodrošina to, ka lazanja karstā gaisa fritētājā izcepas vienmērīgi no visām pusēm. Tas ir ideāls risinājums nelielām mājsaimniecībām vai gadījumos, kad vēlaties tikai dažas porcijas. Karstā gaisa cirkulācija padara makaronu loksnes mīkstas, bet malas patīkami kraukšķīgas. Mazāka telpa palīdz saglabāt gaļas mērces sulīgumu un aromātu.
4 soļi, kā pagatavot lazanja karstā gaisa fritētājā
Sagatavošana: Uz pannas eļļā apcep smalcinātu sīpolu un ķiploku, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievieno malto gaļu un cep, kamēr tā ir gatava un brūna. Iemaisi tomātus, sāli un raudeni, tad visu pasutini dažas minūtes, līdz mērce nedaudz sabiezē.
Kārtošana: Izmanto formu, kas brīvi ietilpst tavā ierīcē. Formas apakšā ielej nedaudz gaļas mērces, lai nekas nepiedegtu pie pamatnes. Virsū liec lazanjas plāksnes, kuras pēc vajadzības vari salauzt mazākos gabalos, lai tās nosegtu visu virsmu.
Slāņi: Uz plāksnēm klāj nedaudz krējuma vai rikotas un atkal pievieno gaļas mērci. Atkārto šos slāņus vairākas reizes, līdz visas sastāvdaļas ir izlietotas. Beigās dāsni pārber ar rīvētu sieru, lai veidotos garšīga un zeltaina cepure.
Cepšana: Ievieto formu ierīcē un iestati temperatūru uz simts astoņdesmit grādiem. Gatavo aptuveni divdesmit piecas minūtes, līdz siers ir zeltains un mērce burbuļo. Izņem formu un ļauj ēdienam dažas minūtes atdzist pirms sagriešanas.
Svarīgi padomi lazanja karstā gaisa fritētājā pagatavošanai
Ja pamanāt, ka siera kārta kļūst pārāk brūna, pārsedziet formu ar foliju. Tas palīdzēs makaronu plāksnēm pilnībā izcepties bez siera apdegšanas. Pirms gatavošanas pārliecinieties, ka mērce ir pietiekami šķidra, jo lazanja karstā gaisa fritētājā absorbē šķidrumu ātrāk.
Ja izmantojat bezvārīšanas plāksnes, pārliecinieties, ka tās ir pilnībā pārklātas ar mērci. Šo recepti var viegli pielāgot, aizstājot malto gaļu ar dārzeņiem vai lēcām. Siera izvēle arī var mainīt garšu, piemēram, mocarella sniegs stiepīgumu, bet čedars spēcīgāku aromātu. Vienmēr ļaujiet gatavam ēdienam pastāvēt piecas minūtes, lai slāņi nostiprinātos un būtu vieglāk sagriezt porcijās.
Ja šī recepte jums patika, apskatiet arī
dāņu krēmīgie lapu kāposti karstā gaisa fritētājā,
sakņu selerijas frī karstā gaisa fritētājā vai
zivs ar frī kartupeļiem karstā gaisa fritētājā.
