Sākums » Karstā gaisa fritētājs » Plānās pankūkas karstā gaisa fritētājā

Plānās pankūkas karstā gaisa fritētājā

Name: Plānās pankūkas karstā gaisa fritētājā
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcijas
Cuisine: Plānās pankūkas karstā gaisa fritētājā
Ingredients: 2 olas; 300 ml piena; 150 g kviešu miltu; 1 ēdamkarote cukura; 1 šķipsniņa sāls; 1 ēdamkarote eļļas

Plānās pankūkas karstā gaisa fritētājā ir interesants veids kā pagatavot šo klasisko brokastu ēdienu. Tev nav jāstāv pie karstas pannas un nepārtraukti jāuzmana cepšanās process. Fritētājs palīdz iegūt vienmērīgi izceptas un maigas pankūkas. Šī metode ir ērta brīžos, kad vēlies ātru rezultātu ar minimālu piepūli.

Vienkarsas Receptes

★★★★★

4.6 (10 vērtējumi)

Kopīgot recepti šeit

Labi iemesli gatavot plānās pankūkas karstā gaisa fritētājā

Šāda cepšanas metode ietaupa laiku un samazina nepieciešamo taukvielu daudzumu. Plānās pankūkas karstā gaisa fritētājā izdodas ļoti elastīgas un gardas. Gatavošanas laikā virtuvē nebūs lieku dūmu vai eļļas smaržas. Tas ir lielisks risinājums modernai ikdienai, kad ātrums un tīrība ir pirmajā vietā.

Kā sagatavot plānās pankūkas karstā gaisa fritētājā

1. solis

Mīklas jaukšana: Bļodā iesit olas un pievieno cukuru un sāli. Visu labi sakul ar putojamo slotiņu. Pielej pusi no piena un iemaisi miltus, lai neveidotos kunkuļi. Tad lēnām iemaisi atlikušo pienu un eļļu.

2. solis

Fritētāja sagatavošana: Ieliec fritētājā apaļu cepamveidni, kas der tavam aparātam. Ieslēdz ierīci uz dažām minūtēm, lai veidne uzkarst. Ja nepieciešams, iesmērē veidni ar pavisam nedaudz eļļas vai sviesta.

3. solis

Pankūku cepšana: Ielej veidnē nedaudz mīklas ar kausiņu. Kustini veidni tā, lai mīkla izplūst plānā kārtiņā. Liek grozu atpakaļ un cep apmēram trīs minūtes, līdz virspuse ir sausa un malas nedaudz atdalās no veidnes.

4. solis

Apgriešana un pasniegšana: Ar koka vai silikona lāpstiņu uzmanīgi apgriez pankūku uz otru pusi. Cep vēl vienu minūti, līdz tā ir zeltaina. Izņem gatavo pankūku un atkārto procesu ar atlikušo mīklu. Pasniedz uzreiz ar ievārījumu vai krējumu.

Padomi labākam rezultātam, gatavojot plānās pankūkas karstā gaisa fritētājā

Lai plānās pankūkas karstā gaisa fritētājā izdotos perfekti, vienmēr ļauj mīklai nedaudz atpūsties pirms cepšanas. Tas palīdzēs miltiem uzbriest un mīkla būs elastīgāka.

Ja vēlies saldākas pankūkas, vari pievienot nedaudz vaniļas cukura. Atceries, ka katras ierīces jauda atšķiras, tāpēc pirmo pankūku uzraugi īpaši rūpīgi. Var gadīties, ka tev vajadzēs pielāgot cepšanas laiku par pusminūti.

Cepšanai vislabāk izmantot plānu metāla vai silikona veidni, lai karstums labi piekļūtu mīklai no apakšas. Gatavās pankūkas vari likt vienu virs otras un apsegt ar tīru dvieli, lai tās neapkalst un paliek mīkstas.

Ja šī recepte jums patika, apskatiet arī pīles kāja karstā gaisa fritētājā, sīpoli karstā gaisa fritētājā vai frī kartupeļi karstā gaisa fritētājā.

Sastāvdaļas

porcijas

Pielāgot daudzumu

2 olas
300 ml piena
150 g kviešu miltu
1 ēdamkarote cukura
1 šķipsniņa sāls
1 ēdamkarote eļļas

Gatavošanas laiks

Virtuves piederumi

Bļoda
Putojamā slotiņa
Fritētāja cepamveidne
Kausiņš

Uzturvērtība

UZTURVĒRTĪBAvienā porcijā

Enerģētiskā vērtība:1088 kJ / 260 kcal
Tauki:9 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:2 g
Ogļhidrāti:36 g
- no tiem cukuri:7 g
Olbaltumvielas:9 g
Šķiedrvielas:1 g
Sāls:187 mg

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgi jācep plānās pankūkas karstā gaisa fritētājā?

Plānās pankūkas karstā gaisa fritētājā parasti jācep apmēram trīs minūtes no vienas puses un vienu minūti no otras puses. Laiks var nedaudz mainīties atkarībā no tavas ierīces jaudas un izvēlētās cepamveidnes biezuma. Pirmo pankūku vienmēr izmanto kā mērauklu pareizā laika noteikšanai.

Vai plānās pankūkas karstā gaisa fritētājā var pagatavot iepriekš un sildīt?

Jā, plānās pankūkas karstā gaisa fritētājā var sildīt arī nākamajā dienā. Tās vislabāk uzglabāt ledusskapī noslēgtā traukā, lai neapkalst. Sildīšanai ieliec tās atpakaļ ierīcē uz vienu minūti, un tās būs atkal siltas un maigas.

Kādu veidni vislabāk izmantot šai receptei?

Vislabāk noder plāna metāla vai karstumizturīga silikona veidne, kas viegli ietilpst fritētāja grozā. Svarīgi, lai veidnes apakša būtu līdzena un karstums varētu vienmērīgi cept pankūkas mīklu. Vari izmantot arī atbilstoša izmēra picas pannu, ja tāda nāk komplektā ar ierīci.