Sākums » Karstā gaisa fritētājs » Franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā

Franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā

Name: Franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcijas
Cuisine: Franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā
Ingredients: 4 maizes šķēles; 2 olas; 100 ml piena; 1 tējkarote kanēļa; 1 ēdamkarote cukura; 1 tējkarote vaniļas cukura; 15 grami sviesta

Franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā ir lielisks veids, kā pagatavot gardas un sātīgas brokastis bez liekas piepūles. Šī metode nodrošina, ka maize kļūst zeltaini brūna un kraukšķīga no ārpuses, bet iekšpuse paliek patīkami mīksta. Pagatavošanas process ir ļoti ātrs, un jums nav pastāvīgi jāuzrauga panna, lai nekas nepiedegtu. Tas ir vienkāršs risinājums, kā iepriecināt sevi un savus mīļos rītos, kad gribas ko īpašu.

Vienkarsas Receptes

★★★★★

4.7 (32 vērtējumi)

Kopīgot recepti šeit

Labi iemesli gatavot franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā

Franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā izceļas ar to, ka tie vienmēr izcepas pilnīgi vienmērīgi pateicoties karstā gaisa cirkulācijai. Jums nav jālieto daudz eļļas vai sviesta, lai iegūtu kraukšķīgu tekstūru, ko parasti panāk uz pannas. Šāds gatavošanas veids ietaupa laiku un prasa mazāk trauku mazgāšanas pēc brokastu beigām. Maize neuzsūc liekus taukus, tāpēc rezultāts ir vieglāks un baudāmāks.

Kā sagatavot franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā

1. solis

Sagatavošana: Iesitiet bļodā olas un pievienojiet pienu, cukuru, vaniļas cukuru un kanēli. Visu kārtīgi sakuļiet ar dakšu vai putojamo slotiņu, līdz masa kļūst pilnīgi viendabīga. Sagatavojiet biezākas maizes šķēles, lai tās labāk uzsūktu sagatavoto maisījumu.

2. solis

Mērcēšana: Katru maizes šķēli rūpīgi iemērciet sagatavotajā olu un piena šķidrumā no abām pusēm. Turiet maizi šķidrumā dažas sekundes, ļaujot tai nedaudz sasūkties, bet nepārcentieties, lai maize neizšķīst. Šis solis ir svarīgs, lai vidus paliktu sulīgs.

3. solis

Ievietošana: Ieklājiet fritētāja grozā nelielu gabaliņu cepampapīra vai nedaudz ieziediet groza apakšu ar sviestu. Kārtojiet maizes šķēles grozā vienā slānī tā, lai tās savā starpā nepārklātos un gaiss varētu brīvi cirkulēt. Tas nodrošinās to, ka katra mala kļūst vienādi kraukšķīga.

4. solis

Cepšana: Iestatiet ierīci uz 180 grādiem un cepiet maizi aptuveni piecas minūtes. Pēc tam uzmanīgi apgrieziet šķēles uz otru pusi un turpiniet cept vēl dažas minūtes, līdz tās ir zeltainas. Franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā ir gatavi tūlītējai pasniegšanai.

Padomi un ieteikumi franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā pagatavošanai

Lai franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā izdotos vislabāk, ieteicams izmantot nedaudz pastāvējušu vai apkaltušu maizi. Svaiga maize mēdz pārāk ātri izmirkt un zaudēt savu struktūru mērcēšanas procesā. Brioche tipa maize vai biezākas baltmaizes šķēles sniegs vislabāko rezultātu.

Ja vēlaties bagātīgāku un krēmīgāku garšu, parastā piena vietā varat izmantot saldo krējumu. Gatavošanas laikā vienmēr pārbaudiet grauzdiņus pēc pirmajām piecām minūtēm, jo dažādi fritētāju modeļi silst atšķirīgi. Gatavus grauzdiņus varat papildināt ar svaigām ogām, medu vai nedaudz pūdercukura. Šī recepte lieliski garšo arī ar kļavu sīrupu un riekstiem.

Ja meklējat vēl citas vienkāršas idejas, jums varētu patikt arī bekona kubiņi karstā gaisa fritētājā, briseles kāposti karstā gaisa fritētājā vai brokoļi karstā gaisa fritētājā.

Sastāvdaļas

porcijas

Pielāgot daudzumu

4 maizes šķēles
2 olas
100 ml piena
1 tējkarote kanēļa
1 ēdamkarote cukura
1 tējkarote vaniļas cukura
15 grami sviesta

Gatavošanas laiks

Uzturvērtība

UZTURVĒRTĪBAvienā porcijā

Enerģētiskā vērtība:1381 kJ / 330 kcal
Tauki:14.5 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:7 g
Ogļhidrāti:38.5 g
- no tiem cukuri:10 g
Olbaltumvielas:11.5 g
Šķiedrvielas:1 g
Sāls:450 mg

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgi gatavojas franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā?

Franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā parasti gatavojas no astoņām līdz desmit minūtēm atkarībā no vēlamā brūnuma. Pirmajā pusē pietiek ar piecām minūtēm, tad maize ir jāapgriež un jācep vēl trīs vai piecas minūtes. Svarīgi ir ievērot 180 grādu temperatūru, lai tie nepiedegtu.

Vai franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā jākārto vairākos stāvos?

Nē, franču grauzdiņi karstā gaisa fritētājā vienmēr jākārto tikai vienā slānī bez pārklāšanās. Ja maize tiks salikta kaudzē, tā neizcepsies vienmērīgi un paliks mīksta un nepievilcīga. Ja nepieciešams pagatavot vairāk porciju, dariet to vairākos piegājienos.

Kāda maize ir vispiemērotākā šai receptei?

Šai receptei vislabāk piemērota ir biezāk sagriezta baltmaize vai speciālā tostermaize, kas labi saglabā formu. Arī brioche maize ir izcila izvēle, jo tā piešķir papildu saldumu un maigumu. Galvenais ir neizmantot pārāk plānas šķēles, kas pēc mērcēšanas varētu saplīst.