Labi iemesli gatavot saldēta menca karstā gaisa fritētājā
Gatavojot šādā veidā, saldēta menca karstā gaisa fritētājā izdodas ļoti garda un nav pārsālīta. Karstais gaiss vienmērīgi apstrādā zivi no visām pusēm, kas palīdz izvairīties no lieka mitruma. Jums būs nepieciešams pavisam maz eļļas, tāpēc maltīte būs viegla un veselīga. Tas ir vienkāršs process, ko spēs paveikt ikviens mājas pavārs.
Norādījumi saldēta menca karstā gaisa fritētājā pagatavošanai
Sagatavošana: Uzkarsējiet ierīci līdz 200 grādu temperatūrai. Izņemiet zivs filejas no iepakojuma un nosusiniet tās ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko sarmu.
Garšvielas: Nelielā bļodiņā sajauciet olīveļļu ar sāli, pipariem un dillēm. Ar silikona otiņu vienmērīgi apsmērējiet katru zivs gabaliņu no abām pusēm.
Gatavošana: Ievietojiet zivi grozā tā, lai gabaliņi nesaskartos un gaiss varētu brīvi cirkulēt. Gatavojiet aptuveni 12 līdz 15 minūtes atkarībā no filejas biezuma.
Pasniegšana: Kad saldēta menca karstā gaisa fritētājā ir gatava, uzmanīgi izņemiet to ar knaiblēm. Pasniedziet uzreiz ar svaiga citrona šķēlīti.
Padomi labākam rezultātam, gatavojot saldēta menca karstā gaisa fritētājā
Lai zivs būtu īpaši garda, pārliecinieties, ka grozā nav pārāk daudz produktu vienlaikus. Ja saldēta menca karstā gaisa fritētājā tiek gatavota vairākos slāņos, tā var neizcepties vienmērīgi.
Pusceļā varat uzmanīgi apgriezt zivi otrādi, lai abas puses būtu vienādi gatavas. Ja filejas ir ļoti plānas, pārbaudiet gatavību jau pēc desmit minūtēm. Gatava zivs viegli dalās pārslās, ja tai pieskaras ar dakšiņu.
Varat pievienot arī nedaudz ķiploku pulvera vai paprikas pulvera izteiktākai garšai. Vienmēr pasniedziet zivi karstu, jo atdziestot tā var zaudēt savu tekstūru.
Nelielai dažādībai varat izmēģināt arī
saldēts falafels karstā gaisa fritētājā,
liellopa fileja karstā gaisa fritētājā vai
cūkgaļas kakla karbonādes karstā gaisa fritētājā.
