Kāpēc gatavot saldēta pica karstā gaisa fritētājā
Saldēta pica karstā gaisa fritētājā izdodas daudz labāk, jo karstais gaiss cirkulē tieši ap mīklu. Tas palīdz izvairīties no mīkstas pamatnes, kas bieži gadās, sildot ēdienu mikroviļņu krāsnī. Gatavošanas process aizņem tikai dažas minūtes, un nav nepieciešams iepriekš sildīt lielu cepeškrāsni. Rezultāts ir līdzīgs tam, ko var iegūt picērijā ar profesionālu krāsni.
Soli pa solim: saldēta pica karstā gaisa fritētājā
Sagatavošana: Izņemiet picu no iepakojuma un noņemiet visu aizsargplēvi. Ja pica ir pārāk liela jūsu ierīcei, variet to uzmanīgi pārgriezt uz pusēm. Dažreiz ir noderīgi nedaudz ieeļļot fritētāja grozu, lai pamatne nepieliptu pie virsmas.
Ievietošana: Ievietojiet picu karstā gaisa fritētāja grozā vienā slānī. Centieties to novietot tieši pa vidu, lai gaiss brīvi plūstu apkārt visām malām. Nav nepieciešams gaidīt, kamēr ierīce pilnībā uzkarst pirms picas ielikšanas.
Gatavošana: Iestatiet temperatūru uz 180 grādiem un cepiet picu aptuveni astoņas minūtes. Pēc piecām minūtēm pārbaudiet procesu, lai siers nepiedegtu un pamatne būtu zeltaina. Gatavošanas laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no picas biezuma un izvēlētajām sastāvdaļām.
Pasniegšana: Izņemiet picu no groza un ļaujiet tai vienu minūti atdzist uz liela šķīvja. Sagrieziet to vienādos gabaliņos, izmantojot asu nazi vai speciālo picas griezēju. Pasniedziet uzreiz, kamēr siers vēl ir karsts un patīkami stiepjas.
Mani padomi saldēta pica karstā gaisa fritētājā pagatavošanai
Lai saldēta pica karstā gaisa fritētājā izdotos vēl garšīgāka, varat uz tās uzkaisīt papildu garšvielas pirms cepšanas. Kaltēta raudene vai nedaudz ķiploku pulvera ievērojami uzlabos kopējo aromātu. Ja jums garšo īpaši kraukšķīgas malas, paturiet picu fritētājā par vienu minūti ilgāk nekā norādīts.
Uzmanieties, lai nepārpildītu grozu, jo gaisam ir brīvi jācirkulē, lai mīkla izceptos vienmērīgi. Ja picai ir ļoti daudz pildījuma, temperatūru var nedaudz samazināt līdz 170 grādiem. Tas palīdzēs mīklas vidum izcepties, pirms picas virspuse kļūst pārāk brūna.
Ja šī recepte jums patika, apskatiet arī
karstmaizes karstā gaisa fritētājā,
kraukšķīgi turku zirņi karstā gaisa fritētājā vai
maizītes karstā gaisa fritētājā.
