Kāpēc gatavot sinepju mērce
Paštaisīta sinepju mērce garšo daudz labāk nekā veikalā pirktie varianti. Jūs varat kontrolēt asuma līmeni un saldumu pēc savas patikas. Tā nesatur nevajadzīgus konservantus vai mākslīgas piedevas. Šī mērce ir universāla un der gan ikdienas vakariņām, gan svētku galdam.
Kā sagatavot sinepju mērce
Sagatavošana: Ielieciet nelielā bļodiņā skābo krējumu un pievienojiet tam sinepes. Izvēlieties stiprākas vai maigākas sinepes atkarībā no tā, cik asu rezultātu vēlaties.
Garšvielas: Pievienojiet medu, sāli un melnos piparus. Medus palīdzēs līdzsvarot sinepju asumu un piešķirs mērcei patīkamu pēcgaršu.
Ķiploki: Nomizojiet ķiploka daiviņu un izspiediet to caur ķiploku spiedi tieši mērcē. Ja vēlaties maigāku garšu, varat pievienot tikai pusi no daiviņas.
Maisīšana: Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisiet ar karoti, līdz masa kļūst pilnīgi viendabīga. Sinepju mērce ir gatava pasniegšanai uzreiz vai pēc neilgas atdzesēšanas.
Labākie padomi sinepju mērce pagatavošanai
Lai sinepju mērce būtu vēl aromātiskāka, varat tai pievienot nedaudz smalcinātu dētu vai lociņu. Ja mērce šķiet pārāk bieza, pievienojiet tai pilienu citrona sulas vai nedaudz ūdens.
Šo mērci var droši uzglabāt ledusskapī vairākas dienas. Pirms katras lietošanas reizes to ieteicams vēlreiz kārtīgi samaisīt, jo sastāvdaļas var nedaudz noslāņoties. Ja jums garšo izteiktākas garšas, variējiet ar dažāda veida sinepēm.
Jums varētu patikt arī
vista zaļā karija mērcē,
picas sendvičs ar liellopa gaļu vai
paltuss cepeškrāsnī.
