Sākums » Dārzeņi » Tortellini ar sieru un spinātiem

Tortellini ar sieru un spinātiem

Name: Tortellini ar sieru un spinātiem
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcijas
Cuisine: Tortellini ar sieru un spinātiem
Ingredients: 500 g tortellini ar siera un spinātu pildījumu; 200 g svaigu spinātu; 200 ml saldā krējuma; 50 g rīvēta cietā siera; 2 daiviņas ķiploka; 1 ēdamkarote sviesta; 0.5 tējkarote sāls; 0.5 tējkarote melno piparu

Tortellini ar sieru un spinātiem ir ļoti ātras un sātīgas vakariņas, kas neprasa daudz pūļu. Šis ēdiens izceļas ar maigu garšu un krēmīgu tekstūru, kas patiks visai ģimenei. Gatavošanai nepieciešamas tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas un viena panna. Jūs varat pagatavot šo maltīti mazāk nekā divdesmit minūtēs.

Vienkarsas Receptes

★★★★★

4.7 (17 vērtējumi)

Kopīgot recepti šeit

Labi iemesli gatavot tortellini ar sieru un spinātiem

Šī recepte ir lieliska izvēle aizņemtiem vakariem, kad vēlaties kaut ko garšīgu un mājīgu. Tortellini ar sieru un spinātiem apvieno svaigus dārzeņus ar sātīgu pildīto pastu. Krēmīgā mērce lieliski papildina siera pildījumu, radot restorāna cienīgu maltīti mājas apstākļos. Tas ir barojošs ēdiens, kas neprasa īpašas gatavošanas prasmes.

Kā pagatavot tortellini ar sieru un spinātiem

1. solis

Pastas vārīšana: Uzvāriet lielā katlā ūdeni un pievienojiet nedaudz sāls. Lieciet iekšā tortellini un vāriet tos dažas minūtes, līdz tie ir gatavi. Nokāšiet ūdeni, izmantojot sietiņu, bet atstājiet nedaudz vārāmā ūdens vēlākai izmantošanai.

2. solis

Sagatavošana pannā: Uz sakarsētas pannas izkausējiet sviestu un pievienojiet sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Īsu brīdi apcepiet, līdz parādās aromāts, un tad pievienojiet svaigos spinātus. Maisiet spinātus, līdz tie nedaudz saplok un kļūst tumšāki.

3. solis

Mērces veidošana: Ielejiet pannā saldo krējumu un pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Kad krējums sāk lēnām burbuļot, ieberiet rīvēto sieru un maisiet, līdz tas izkūst. Rezultātā jāizveidojas viendabīgai un krēmīgai mērcei.

4. solis

Pabeigšana: Pievienojiet novārītos tortellini ar sieru un spinātiem pannā pie mērces. Visu rūpīgi samaisiet un pasildiet vēl vienu minūti, lai mērce labi pārklātu katru makaronu. Pasniedziet uzreiz, kamēr ēdiens ir karsts un mērce ir šķidra.

Padomi labākam rezultātam, gatavojot tortellini ar sieru un spinātiem

Ja vēlaties piešķirt ēdienam nedaudz vairāk aromāta, mērcei varat pievienot rīvētu muskatriekstu. Tortellini ar sieru un spinātiem labi sader ar grauzdētiem ciedru riekstiem, ko uzkaisa pa virsu pirms pasniegšanas. Ja mērce kļūst pārāk bieza, pievienojiet pāris ēdamkarotes makaronu vārāmā ūdens. Izmantojiet svaigus spinātus, jo tiem ir maigāka garša un labāka tekstūra nekā saldētiem.

Gatavojot šo recepti, svarīgi nepārvārīt pastu, lai tā nesajuktu mērcē. Ja jums garšo asāki ēdieni, mērcei varat pievienot nedaudz čili pārslu. Cieto sieru varat aizstāt ar parmezānu vai jebkuru citu stipras garšas sieru. Šis ēdiens vislabāk chut garšo tūlīt pēc pagatavošanas, kad krējums vēl nav pilnībā iesūcies makaronos.

Apskatiet arī šīs receptes: pītā maize, grilēts paltuss vai brūnā mērce.

Sastāvdaļas

porcijas

Pielāgot daudzumu

500 g tortellini ar siera un spinātu pildījumu
200 g svaigu spinātu
200 ml saldā krējuma
50 g rīvēta cietā siera
2 daiviņas ķiploka
1 ēdamkarote sviesta
0.5 tējkarote sāls
0.5 tējkarote melno piparu

Gatavošanas laiks

Virtuves piederumi

Uzturvērtība

UZTURVĒRTĪBAvienā porcijā

Enerģētiskā vērtība:2427 kJ / 580 kcal
Tauki:34 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:18 g
Ogļhidrāti:48 g
- no tiem cukuri:4 g
Olbaltumvielas:19 g
Šķiedrvielas:3 g
Sāls:780 mg

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgā laikā ir pagatavojami tortellini ar sieru un spinātiem?

Šis ēdiens ir pagatavojams ļoti ātri, un kopējais laiks aizņem aptuveni 15 minūtes. Tortellini ar sieru un spinātiem jāvāra tikai dažas minūtes, un mērces pagatavošana notiek vienlaicīgi uz citas pannas.

Kā vislabāk uzglabāt tortellini ar sieru un spinātiem?

Gatavos tortellini ar sieru un spinātiem var glabāt ledusskapī slēgtā traukā līdz divām dienām. Sildot ieteicams pievienot nedaudz piena vai krējuma, lai atjaunotu mērces sākotnējo krēmīgumu un garšu.

Vai tortellini ar sieru un spinātiem var izmantot saldētus dārzeņus?

Jā, saldētus spinātus var izmantot, taču tie pirms tam ir pilnībā jāatlaidina. Pirms pievienošanas mērcei no spinātiem obligāti jānospiež viss liekais šķidrums, lai tortellini ar sieru un spinātiem nekļūtu pārāk ūdeņaini.